免疫力低吃什么食物能增強(qiáng)
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免疫力低吃什么食物能增強(qiáng)
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袁曉勇 北京大學(xué)第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
免疫力低可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、鋅的食物，如雞蛋、西藍(lán)花、牡蠣等。
優(yōu)質(zhì)蛋白是構(gòu)成免疫細(xì)胞和抗體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，雞蛋中的蛋白質(zhì)生物利用率高，蛋黃還含有維生素A和硒等免疫相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素。西藍(lán)花富含維生素C和蘿卜硫素，維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能，蘿卜硫素具有抗氧化作用。牡蠣是鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，鋅參與免疫細(xì)胞發(fā)育和分化，缺鋅會(huì)導(dǎo)致淋巴細(xì)胞數(shù)量減少。這些食物建議采用蒸煮等低溫烹飪方式，避免營(yíng)養(yǎng)流失。
日常可搭配食用菌菇類、深色蔬菜等富含多糖和植物化學(xué)物的食物，同時(shí)保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)。若長(zhǎng)期存在反復(fù)感染等明顯免疫異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查潛在疾病。
