甲魚(yú)蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
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甲魚(yú)蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
甲魚(yú)蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是無(wú)法確定的。平時(shí)要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，保持食物多樣性。甲魚(yú)蛋是雌性甲魚(yú)產(chǎn)下的卵，其含有豐富的卵黃素、維生素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等物質(zhì)，并且具有一定壯陽(yáng)作用。雞蛋能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、維生素A等，甲魚(yú)蛋和雞蛋所含的營(yíng)養(yǎng)都比較豐富，各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是無(wú)法確定哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更高。不論是食用雞蛋還是甲魚(yú)蛋都要注意避免過(guò)量，要根據(jù)自身狀況適量食用。食用蛋類時(shí)要注意避免生吃，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起患者出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。如果雞蛋已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，則要避免食用，以免有惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成食物中毒。若食用蛋類后出現(xiàn)不適癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院檢查和治療。
