青少年處于人體發(fā)育階段，所以平時在三餐中，要多吃肉類、蔬菜等，從中吸收人體所需的營養(yǎng)。而雞蛋是一種十分有營養(yǎng)的食材，但是有人說每天吃雞蛋要適量，不然會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩等問題，那么青少年每天吃兩雞蛋好嗎?很多家長都想知道這個問題，下面我們就來看一下吧。

雞蛋的營養(yǎng)價值

1、蛋白質(zhì):雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪:每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

3、氨基酸:雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。

???4、其他微營養(yǎng)素:雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克;蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

對于每天吃兩雞蛋好嗎這個問題，相信大家看了以上的內(nèi)容都有了一定的了。一般來說，青少年在發(fā)育階段，每天吃兩個雞蛋對身體的發(fā)育是有極大的好處的。當(dāng)然有些事也要因人而異，有些孩子對雞蛋過敏，對于這類孩子，就不要吃雞蛋了，可以吃雞肉等其他含有豐富蛋白的食物，從而替代雞蛋