懷孕了飲食尤其要特別注意，那么孕婦吃什么好?孕婦吃什么肉好?孕婦可以吃沒有熟透的肉嗎?

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吃沒有熟透的肉有什么風險?

在懷孕期間你最好避免吃生的、半熟的、或者未完全熟透的肉或家禽。這些是孕婦不能吃的肉，因為里面可能含有沙門氏菌和弓形蟲。

沙門氏菌食物中毒是一種令人非常痛苦的疾病。癥狀包括劇烈的嘔吐和腹瀉、高燒以及脫水。醫(yī)生會給你開抗生素，同時，你需要補充體內(nèi)流失的水分，必要時還需要住院治療。懷孕時你的免疫系統(tǒng)功能會比懷孕前低，因此你更容易受到食物中病菌的感染，患病的幾率會更高。沙門氏菌不會直接傷害你的寶寶，但準媽媽最好還是避免接觸這種細菌，保持自身健康。

弓形蟲病是一種有時由生肉、熏肉中攜帶的寄生蟲所引起的疾病。食用生奶和生蛋也容易引起弓形蟲病。此外，弓形蟲還存在于土壤、沒清洗干凈的蔬菜和貓的糞便中。人體感染弓形蟲后，一般會引起輕微的、類似流感的癥狀，你甚至意識不到自己已經(jīng)感染了。

準媽媽在懷孕期間首次感染弓形蟲時，才會出現(xiàn)問題，因為寄生蟲可以通過胎盤傷害到你的寶寶。如果準媽媽在孕期前3個月內(nèi)患上弓形蟲病，會給你的寶寶帶來很嚴重的傷害。所幸的是，女性在懷孕期間感染弓形蟲病的幾率比較低;準媽媽在懷孕期間首次感染弓形蟲病的可能性也很小。如果你曾經(jīng)感染過弓形蟲病，以后就不會再被感染了。如果你養(yǎng)貓，那么很可能你已經(jīng)感染過弓形蟲病，并且對它有了免疫力。另外，血液檢驗也可以確定你是不是感染過弓形蟲病。如果你很擔心，不妨告訴醫(yī)生，看看他有什么建議。

孕婦吃肉要注意什么?

以下是幫助你預防從肉制品感染弓形蟲病的一些建議:

•存放生肉時要注意，不要讓肉汁濺到其他食物上。

•把熟食放在切生肉的菜板上前，要把菜板表面徹底清洗干凈。

•腌肉時先把肉放在密封的碗碟內(nèi)，再放進冰箱冷藏。

•處理完生肉后，要清洗雙手和所有的器具。

•在烹飪家禽和其他肉制品時，一定要把肉燒到不再有粉紅色、肉汁完全收干為止。在煮肉時要用筷子扎一下肉最厚的地方來檢查一下肉是不是完全熟透了。

•吃烤肉時要特別小心:雖然烤肉表面的顏色已經(jīng)變深了，但如果里面仍然是粉色的，那很有可能還沒完全熟透。