懷孕期間，孕媽媽的胃口本身就有點(diǎn)“挑剔”，加之夏天悶熱的天氣，孕婦的胃口肯定是大打折扣了。但是為了母子的營(yíng)養(yǎng)健康，又不得不重視孕期飲食。下面小編推薦幾個(gè)適合孕婦的夏日開胃小菜，不妨試試看。

　　1、蔬菜豆皮卷

　　原料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍(lán)菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量。

　　制作：先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用；胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲、備用；將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃；待放涼后切成小卷，擺入盤中即可食用。

　　2、爽口番杏菜

　　原料：新鮮番杏菜500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

　　制作：制作時(shí)一定要注意先將番杏菜清洗凈，然后用滾水略燙一燙，瀝盡水后放入盤中；再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁，淋在放在盤中的番杏菜上，略腌一會(huì)兒食用，口味正好。

　　3、梅子沙拉菜

　　原料：新土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，玉米粒30克，煮雞蛋1個(gè)，小黃瓜1根，梅子3-4顆，橙子半個(gè)，蘋果半個(gè)，梅子醬及沙拉醬適量。

　　制作： 先將蘋果及橙子榨汁，以此把梅子醬調(diào)汁，備用;將新土豆洗凈煮熟，切小塊，胡蘿卜洗凈切小條，水煮蛋切片；把所有準(zhǔn)備好的原料放入沙拉盤中，淋上調(diào)好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。

　　以上介紹的孕婦可以吃的美味小菜，營(yíng)養(yǎng)健康，爽口解暑，在炎炎夏日，愛心準(zhǔn)爸爸何不下廚試試看。