兒童皰疹性咽峽炎需選擇溫涼軟爛的食物，避免辛辣刺激或過酸過燙的飲食調(diào)整有助于緩解癥狀。皰疹性咽峽炎主要由腸道病毒感染引起，表現(xiàn)為咽部皰疹、發(fā)熱、吞咽疼痛等癥狀，家長需注意觀察患兒進食情況并及時就醫(yī)。

1、流質(zhì)食物

發(fā)病初期可選擇米湯、藕粉、稀釋后的牛奶等流質(zhì)食物。這類食物無需咀嚼且溫度適宜，能減少對口腔黏膜的刺激。若患兒因咽痛拒食，家長可將食物放至室溫后用小勺緩慢喂食，必要時分多次少量攝入以保證基礎營養(yǎng)。

2、半流質(zhì)食物

癥狀緩解后可過渡到南瓜粥、土豆泥、嬰兒米粉等半流質(zhì)食物。制作時需將食材徹底煮爛，避免含有粗纖維或顆粒狀物質(zhì)。家長需確保食物溫度不超過40℃，過熱可能加重黏膜充血，可加入少量植物油提高能量密度。

3、低溫食物

冷藏酸奶、果泥、布丁等低溫食品能暫時麻痹神經(jīng)末梢，緩解吞咽疼痛。選擇無添加糖的原味酸奶更佳，避免酸性水果如柑橘類刺激潰瘍面。家長需注意觀察患兒食用后是否出現(xiàn)腹瀉等不適反應。

4、營養(yǎng)補充

可適量添加乳清蛋白粉至流食中，或選擇嬰幼兒配方奶粉維持蛋白質(zhì)攝入。維生素B族有助于黏膜修復，可通過研磨熟的胡蘿卜、西蘭花等深色蔬菜補充。家長需避免強迫進食，優(yōu)先保證水分和電解質(zhì)攝入。

5、禁忌食物

絕對禁止食用堅果、餅干等堅硬粗糙食物，辣條、醋等刺激性調(diào)味品會加劇疼痛。碳酸飲料、菠蘿等酸性食物可能腐蝕潰瘍面，油炸食品會加重胃腸負擔。家長需妥善存放此類食品，避免患兒誤食。

患兒餐具應每日煮沸處理，餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔。發(fā)熱期間每4小時監(jiān)測體溫，若持續(xù)拒食超過12小時或出現(xiàn)尿量減少，需立即就醫(yī)?；謴推谥饾u增加食物稠度，2周內(nèi)避免集體用餐以防交叉感染。遵醫(yī)囑可使用康復新液含漱或噴喉，配合利巴韋林顆粒等抗病毒藥物治療。