食物中毒后可以遵醫(yī)囑使用保和顆粒等藥物緩解癥狀。保和顆粒具有消食導(dǎo)滯、和胃化濕的功效，適用于胃腸功能紊亂引起的惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀。食物中毒的治療藥物主要有保和顆粒、蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、諾氟沙星膠囊等，需根據(jù)中毒類型及癥狀在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇。

1、保和顆粒

保和顆粒由山楂、六神曲、半夏等中藥組成，能緩解食物中毒后胃腸積滯引起的脘腹脹滿、噯腐吞酸。該藥通過促進消化液分泌幫助分解腐敗食物，減輕因細菌毒素刺激導(dǎo)致的胃腸痙攣。需注意糖尿病患者慎用，服藥期間忌食生冷油膩。

2、蒙脫石散

蒙脫石散可吸附腸道內(nèi)的病原體及毒素，改善細菌性食物中毒引起的急性水樣腹瀉。其層紋狀結(jié)構(gòu)能修復(fù)受損腸黏膜屏障，減少電解質(zhì)流失。服用時應(yīng)與其他藥物間隔2小時，避免影響藥效。嚴重脫水者需配合補液治療。

3、口服補液鹽散

口服補液鹽散能糾正食物中毒導(dǎo)致的脫水及電解質(zhì)紊亂，所含葡萄糖可促進鈉離子吸收。適用于頻繁嘔吐腹瀉引起的輕度脫水，按說明書比例配制后少量多次服用。腎功能不全者需調(diào)整用量，出現(xiàn)意識障礙應(yīng)立即靜脈補液。

4、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

雙歧桿菌三聯(lián)活菌散通過補充腸道益生菌，抑制致病菌繁殖，恢復(fù)菌群平衡。對海鮮等蛋白質(zhì)腐敗導(dǎo)致的中毒腹瀉效果較好。需用溫水送服避免高溫滅活菌種，不可與抗菌藥物同服。免疫力低下者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

5、諾氟沙星膠囊

諾氟沙星膠囊針對細菌性食物中毒的病原體具有抗菌作用，可殺滅沙門氏菌等常見食源性致病菌。18歲以下人群及孕婦禁用，服藥期間可能出現(xiàn)頭痛、皮疹等不良反應(yīng)。需完成全程治療避免耐藥，同時監(jiān)測肝腎功能。

食物中毒后應(yīng)暫停進食4-6小時，癥狀緩解后從米湯、稀軟食物開始逐步恢復(fù)飲食。注意補充淡鹽水或口服補液溶液預(yù)防脫水，避免攝入奶制品、高纖維及刺激性食物。出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴重癥狀時須立即就醫(yī)，進行病原學(xué)檢查及靜脈補液治療。日常需加強食品衛(wèi)生管理，生熟分開存放，肉類徹底加熱，隔夜飯菜充分煮沸后食用。