子宮癌患者飲食需注重營養(yǎng)均衡與抗炎抗氧化，推薦增加全谷物、深色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白、低糖水果及富含ω-3脂肪酸的食物。

1、全谷物：

糙米、燕麥等全谷物富含膳食纖維和B族維生素，有助于維持腸道健康并調(diào)節(jié)雌激素代謝。膳食纖維可降低體內(nèi)炎癥水平，減少致癌物在腸道的停留時間。每日建議攝入量占主食的1/3以上，需避免精制碳水化合物的過量攝入。

2、深色蔬菜：

西蘭花、菠菜等深色蔬菜含硫代葡萄糖苷和葉酸，具有抑制腫瘤細胞生長的作用。十字花科蔬菜中的吲哚-3-甲醇能促進雌激素良性代謝。建議每日攝入300-500克，采用蒸煮方式保留營養(yǎng)成分。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白：

魚類、豆制品提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，維持肌肉量和免疫功能。三文魚、豆腐等食物同時含有大豆異黃酮和ω-3脂肪酸，可調(diào)節(jié)體內(nèi)炎癥反應(yīng)。每周建議食用魚類3-4次，每次100-150克。

4、低糖水果：

藍莓、石榴等低升糖指數(shù)水果富含花青素和鞣花酸，能中和自由基并增強細胞修復(fù)能力。其抗氧化成分可減輕放療化療帶來的氧化應(yīng)激損傷。每日攝入200-350克為宜，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。

5、ω-3食物：

亞麻籽、核桃等富含α-亞麻酸，可通過抑制環(huán)氧合酶-2表達減少腫瘤相關(guān)炎癥。建議每日補充15-20克堅果種子類食物，與橄欖油搭配可提高生物利用度。

子宮癌患者需建立長期飲食管理計劃，每日保證飲水1500-2000毫升，采用少食多餐模式減輕消化負擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫煎炸產(chǎn)生的致癌物。定期監(jiān)測體重變化，若出現(xiàn)嚴重食欲減退或吞咽困難應(yīng)及時尋求臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)。保持適度運動如八段錦、散步等，有助于改善代謝功能和治療耐受性。