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素食主義能預(yù)防結(jié)腸癌嗎

發(fā)布時(shí)間: 2024-10-29 09:58:37

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平均而言,與非素食每周至少吃一次肉相比,素食可分別降低20%的結(jié)腸腫瘤風(fēng)險(xiǎn)和直腸腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。素食者除了少吃肉外,還少吃糖果、零食、精制谷物和高熱量飲料,多吃水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅(jiān)果。

不同類型的食物有不同的影響。多年來(lái),魚(yú)類素食者的臨床發(fā)現(xiàn),即吃魚(yú)類和海鮮,但不吃其他肉類,結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了近40%。素食者不吃肉,但吃雞蛋和乳制品,結(jié)腸腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)降低了近20%。

素食主義能預(yù)防結(jié)腸癌嗎

嚴(yán)格素食者,即不吃所有肉類、雞蛋和乳制品,直腸腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)降低近20%。半素食者,即每周吃肉少于一次,結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低近10%。因?yàn)樗厥痴咭沧裱渌】盗?xí)慣,如運(yùn)動(dòng)和不吸煙,這些習(xí)慣也會(huì)降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)有的常規(guī)結(jié)腸鏡檢查技術(shù)建議45歲以后結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)高于平均水平的人可以通過(guò)盡快發(fā)現(xiàn)和去除癌前組織來(lái)幫助預(yù)防這種疾病。吃紅肉和加工肉會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn),而吃富含纖維的食物會(huì)降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)新研究深入研究了不同飲食習(xí)慣的影響。

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