秋季的時候雨水是比較少的，這時候天氣也比較干燥，很多人會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚經(jīng)常會出現(xiàn)干燥脫皮的情況，其實體內(nèi)也容易出現(xiàn)干燥的情況，最常見的就是腸燥，然后會出現(xiàn)便秘，這時候要吃一些潤腸的食物，那秋季腸燥便秘吃什么好？秋季吃什么潤腸潤燥？

1、秋季腸燥便秘吃什么好

1.五谷雜糧

像麥片、麩皮、糙米等食物中就含有豐富的膳食纖維。雖然它們的口感并不好，但對于您的身體而言是可以起到積極作用的。早餐吃些全谷物食品，簡單又方便，可以迅速滿足身體對纖維素的需求。

2.豆類

豆類富含膳食纖維，美國《食欲》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，豆類有助于打造一個健康的消化系統(tǒng)。參試者每天吃113克鷹嘴豆，12周之后，其排便更規(guī)律，消化系統(tǒng)也更健康。另外，多吃豌豆、鷹嘴豆和蕓豆等，還可以幫助減少血液中“壞”的膽固醇含量，降低心臟病風險。

3.胡蘿卜

生吃胡蘿卜可以幫助消化，將其做成蔬果沙拉也是不錯的選擇。如果想吃煮熟的胡蘿卜，好處是更能養(yǎng)胃潤燥，壞處是會損失部分維生素和纖維素。因此，水煮胡蘿卜一定要注意好時間，不可煮太久。

4.蘋果

“每天一蘋果，醫(yī)生遠離我?！边@句話是有科學道理的。蘋果是一種富含纖維素的水果，可以有效避免大便秘結。另外，蘋果中的維生素C含量也很多，不但能保護心血管，還能讓您的皮膚水潤光澤。

5.梨

梨是纖維素含量最高的水果之一，在風干物燥的秋季更能起到滋潤的效果。生吃梨能明顯緩解聲音暗啞及便秘癥狀，促進人體內(nèi)致癌物質的大量排出。而把梨蒸熟則可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四個梨，可以有效地凈化系統(tǒng)，使您的腸胃更“輕便”。

6.柿子

中醫(yī)認為，柿子味澀（但經(jīng)簡單處理后澀味就會祛除），性寒，具有軟堅散結、清熱祛燥及健脾生津的作用。它對于預防便秘、緩解大便干結或出血等效果很好。另外，柿子還有緩解高血壓、動脈硬化的作用。

7.香蕉

只要說到便秘，凡是有一點常識的都先想到吃香蕉，由于香蕉中含有大量的水溶性纖維，因此它具有很好的通便作用，這一點經(jīng)研究已經(jīng)得到了證實。有研究表明，水溶性纖維不僅可以調(diào)節(jié)腸胃道的菌叢生態(tài)，還可以幫助益菌生長與抑制害菌生長，從而起到調(diào)節(jié)腸胃的作用。

8.漿果

草莓、藍莓和黑莓等漿果熱量低，水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進胃腸蠕動，在通過腸道時能保持水分，對排泄物起到軟化濕潤的作用，從而緩解便秘。

9.水果干

無花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不僅富含鈣、鉀等礦物質，還富含膳食纖維，能緩解便秘。其中，西梅干緩解便秘的效果最好，因為它含有的山梨糖醇是一種天然“瀉藥”。水果干含糖量較高，只能當成少量吃的零食，并且不能用來替代新鮮水果。

2、秋季飲食原則

1.富含膳食纖維的食物

食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡；后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，并將其排出體外。

富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

2.蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物

寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。

富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。

3.富含植物性乳酸菌的食物

乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是后者。

因為后者比前者耐酸性環(huán)境，能活著到達腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。

4.富含維生素B族的食物

含B族維生素豐富食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸管蠕動，有利于排便。

含B族維生素豐富的食物有粗糧、酵母、豆類及其制品等。在蔬菜中，菠菜、包心菜，內(nèi)含有大量葉酸，具有良好的通便作用。

5.可以增加脂肪供給的食物

適當增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。

干果的種仁（如核桃仁、松子仁、各種瓜子仁、杏仁、桃仁等），含有大量的油脂，具有潤滑腸道、通便的作用。

6.富含鎂的食物

鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。

富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

7.富含維生素C的食物

在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

8.富含油酸的食物

油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

9.補充水分的食物

多飲水，建議每天飲水可在1500ml以上，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出，另外，多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。

10.易產(chǎn)氣食物

多食易產(chǎn)氣食物，促進腸蠕動加快，有利排便‘如洋蔥、蘿卜、蒜苗等。

3、秋季養(yǎng)陰潤燥

（1）養(yǎng)陰首選蜂蜜

朝朝鹽水，晚晚蜜湯。

進入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務。

養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。

其中最具代表性的是蜂蜜。

中醫(yī)認為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。

蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。

蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。

將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。

（2）潤燥首選蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最補人。

立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。

這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。

它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。

作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。所以，在秋季女性們，還有即將要做媽媽們的女性們都要注意在秋季進行滋陰養(yǎng)肺潤燥的飲食上調(diào)整。來幫助我們度過一個涼爽清涼的秋季。