植物蛋白中，非必需氨基酸的含量高，生物利用率小，攝入過多會加重腎臟負擔(dān)，對防治早期糖尿病腎病不利。而動物蛋白必需氨基酸的含量高，利用率高，有利于保護腎臟。
由糖尿病腎病造成的腎功能衰竭比非糖尿病者高17倍，是糖尿病患者的主要死亡原因之一。而防治早期糖尿病腎病，在進行藥物治療的同時，飲食調(diào)理同樣不可缺少，我們建議可多選用魚、蛋、禽、瘦肉等優(yōu)質(zhì)動物蛋白豐富的食物。
食物蛋白按其不同來源可分為植物蛋白和動物蛋白兩大類。植物蛋白主要來源于谷類、根莖類、干果、堅果等，動物蛋白主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶等。
值得一提的是，植物蛋白中，非必需氨基酸的含量高，生物利用率小，攝入過多會加重腎臟負擔(dān)，對防治早期糖尿病腎病不利。而動物蛋白必需氨基酸的含量高，利用率高，營養(yǎng)價值也好，尤其是動物食品中的奶類、禽蛋類、水產(chǎn)類，其中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值較好，有利于保護腎臟。
因此，對早期糖尿病腎病的防治，除控制糖代謝紊亂外，選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食也是必不可少的措施。
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