隨著肝癌越來越多的人患有，肝癌開始被人們逐漸的重視起來。肝癌對我們的生活健康造成了很大的威脅，甚至引起了患者的生命安全，40歲左右的中青年，是人生階段中最美好的年華，卻不幸患上肝癌的很多，那么，引起肝癌的原因有哪些呢？經(jīng)研究表明，我國肝癌的發(fā)生主要與乙型和丙型肝炎病毒感染、黃曲霉素、飲水污染等有關(guān)，一些農(nóng)藥、肝吸蟲、遺傳、嗜等也可能與肝癌的發(fā)病有關(guān)。看看下面的具體介紹吧。

誘發(fā)肝癌的原因

1、病毒性肝炎

現(xiàn)知乙型肝炎與肝癌有密切關(guān)系，其次為近年確定的丙型肝炎。肝癌病例HBsAg陽性率可高達(dá)81.82%。國外報告，在肝癌高發(fā)地區(qū)有60%～90%的肝癌來自HBV。近年報道，在HBV陽性的肝癌患者可見HBV基因整合到肝癌細(xì)胞DNA中。因之認(rèn)為HBV是肝癌發(fā)生的重要因素。最近，HCV的感染也被認(rèn)為可能是肝癌發(fā)生的病原因素之一。據(jù)報道，在日本有70%，在西歐有65%～75%的肝癌患者發(fā)現(xiàn)HCV抗體陽性。

2、肝硬變

肝硬變與肝癌之間有密切關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計，一般需經(jīng)7年左右肝硬變可發(fā)展為肝癌。其中以壞死后性肝硬變?yōu)樽疃?，肝炎后肝硬變次之，門脈性肝硬變最少。

3、菌類

真菌及其毒素黃曲霉菌、青霉菌、雜色曲霉菌等都可引起實驗性肝癌。其中以黃曲霉菌（aspergillusflavus）最為重要。用該菌或其毒素（aflatoxin），或被其污染的食物均可誘發(fā)動物肝癌。在肝癌高發(fā)區(qū)，食物被黃曲霉菌污染的情況往往也較嚴(yán)重。

4、亞硝胺類化合

從肝癌高發(fā)區(qū)南非居民的食物中已分離出二甲基亞硝胺。此類化合物也可引起其它處腫瘤如食管癌。

5、病毒感染

晚近資料表明，發(fā)展中國家肝癌患者的HBsAg陽性率大于50%，而發(fā)達(dá)國家肝癌患者的抗─HCV陽性率大多高于50%，因此推測HBV感染可能是發(fā)展中國家的主要病因：而丙型肝炎病毒則是發(fā)達(dá)國家肝癌的主要病因。

6、化學(xué)致癌物質(zhì)

黃曲霉毒素B1是超劇毒物質(zhì)，其致癌性比奶油大900倍，可誘發(fā)所有動物發(fā)生肝癌。其它如氯乙烯、二氧化釷、二乙基亞硝胺等均有一定的致癌性。

7、酒精中毒

酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細(xì)胞減少，可增加肝細(xì)胞癌變的發(fā)生。

8、微量元素

低硒、鉬、錳、鋅，高鐵、砷、鎳等都可能與肝癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。

9、藥物

某些藥物有累積效應(yīng)，起到致癌作用。

10、飲水污染

研究表明，肝癌發(fā)生與飲水污染有密切的關(guān)系，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有百余種有機(jī)物為致癌、促癌和致突變物：如六氯苯、苯并芘、多氯聯(lián)苯、氯仿、二溴乙烷、二氯乙烯、氯乙烯、苯并熒蒽、四氯甲烷、茚并芘等。另外，遺傳在原發(fā)性肝癌的發(fā)生中也具有一定的作用。

肝癌晚期飲食的注意事項。

1、在晚期肝癌患者的食譜，應(yīng)該盡可能的避免脂肪，進(jìn)食太多的脂肪對身體健康不利。如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等食物應(yīng)禁忌食用。

2、專家說，晚期肝癌患者應(yīng)盡可能的食低脂肪的飲食，因為低脂肪的飲食能減輕消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區(qū)疼痛的程度。

3、除此之外，家屬們還要知道，肝癌患者的營養(yǎng)需求會更大，一定要確?；颊叩臓I養(yǎng)充足。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

4、晚期肝癌病人食譜要注意食物的色、香、味的調(diào)配、增進(jìn)病人食欲。給予無刺激易消化的飲食、溫度要適宜、進(jìn)食速度宜慢、可以食用一些中藥粥、如黃芪粥、黨參荊、紅棗粥等能補脾益氣。

5、飯后半小時勿平臥，禁食油膩或煎炸食物，嘔吐者可給予止吐劑。

6、必要時給予全靜脈營養(yǎng)支持，血氨偏高時應(yīng)限制或禁食蛋白質(zhì)、熱源以糖類為主、可選用水果、蔬菜等。

7、中醫(yī)中藥治療能緩解癥狀，有不錯的療效。蟾烏巴布膏、甘利欣、豬苓多糖膠囊、安康欣膠囊、天蟾膠囊、肝復(fù)樂片、槐耳顆粒等等都是治療肝癌的常用中成藥，根據(jù)自身病情，在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，能獲得很好的療效。

最后需要強(qiáng)調(diào)的是，肝癌患者一定要，平衡飲食，由于腫瘤的不斷增大，使得患者自身消耗較大，加上消化吸收能力較差。肝癌的飲食原則因此，需要保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)，患者不能挑食和偏食，需要平衡各種營養(yǎng)，既要吃五谷雜糧，也應(yīng)該吃雞鴨魚肉，衡量營養(yǎng)是否充足的最簡單方法，就是看能否維持正常體重。