急性乙型肝炎是一種傳染性很強的疾病，并且發(fā)病群體較為廣泛，任何年齡階段的人都有可能感染急性乙型肝炎病毒。因此，在平時的生活中，大家需要積極的預防此病。今天，專家就為大家著重講解一下急性乙型肝炎的飲食護理方法，感興趣的朋友可以一起來看一看。

(1)飲食結構要合理:要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。

(2)菜宜清淡，宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

(3)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因為蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

(4)乙肝患者應該食用高蛋白、高維生素、高碳水化合物和低脂肪的食物，比如各種肉類、新鮮蔬菜和水果、各種粗糧。

(5)乙肝患者要多吃菌類食物，比如香菇、蘑菇、木耳等，能夠提高人體的免疫力。

對于急性乙型肝炎的飲食調理方法，就先為大家介紹到這里，畢竟文字的描述有限，如果您對急性乙型肝炎比較感興趣，想了解更多關于此病資訊的話，建議您去正規(guī)的肝病科醫(yī)院找專家的幫助，相信專家能夠為您更詳細的講解。專家在此祝愿大家都能健康生活，遠離急性乙型肝炎的侵害。