支氣管炎常發(fā)于冬春季節(jié)，咳嗽痰多，遷延難愈，由于病程長，多數(shù)患者身體虛弱呈肺氣虛體質(zhì)，通過飲食調(diào)理適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，則具有較好的輔助治療作用。寒冷季節(jié)應(yīng)補(bǔ)充一些含熱量高的肉類暖性食品以增強(qiáng)御寒能力，適量進(jìn)食羊肉、狗肉、牛奶、動物肝、魚類、豆制品等。除葷食外，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)食新鮮蔬菜瓜果，以確保對維生素C的需要。含維生素A的食物亦是不可少的，有保護(hù)呼吸道粘膜的作用。飲食對癥擇食頗有益處。

1、飲食原則：

(1)食物宜清淡：新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，不僅能補(bǔ)充多種維生素和無機(jī)鹽的供給，而且具有清痰、去火、通便等功能;黃豆及豆制品含人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，可補(bǔ)充慢性氣管炎對機(jī)體造成的營養(yǎng)損耗，又無聚痰化火之弊端。

(2)患兒咳嗽日久不愈，耗傷正氣，肺脾虛弱。故平時多選用具有健脾、益肺、補(bǔ)腎、理氣、化痰的食物，如豬、牛、羊肺臟及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃、蜂蜜等，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，改善癥狀。

(3)忌食海腥油膩之品。因“魚生火、肉生痰”，故慢性支氣管炎小兒，應(yīng)少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等，以免助火生痰。

(4)不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使癥狀加重;菜肴調(diào)味也不宜過咸、過甜，冷熱要適度。

2、食療方法：

(l)蘿卜蜜汁：大白蘿卜挖空一半，裝進(jìn)適量蜂蜜，放置3/小時后，取汁，用溫開水沖服，日服3次，每次1湯匙;或用蘿卜半斤，冰糖、蜂蜜適量，再加少量水，煮湯溫服。

(2)糯米15g，杏仁、甘草各10g，水煎后濾汁，l日分2次服。

(3)蜂蜜1兩，佛手柑30g，水煎成茶;或蜂蜜、飴糖、洋蔥汁各等分煮沸適量吃。

(4)蘿卜茶：取經(jīng)霜蘿卜切成薄片，煎水代茶飲。

(5)蘿卜燉豆腐：鮮大蘿卜塊100g，豆腐200g，同燉至爛熟后加調(diào)味品食用。

(6)雪梨百合汁：雪梨1枚，百合15g。將雪梨切片，與百合同煮，待爛熟后喝湯。亦可在煎煮時加入適量冰糖。

(7)羅布麻茶：取羅布麻葉10-15g，代茶飲用，每日1次。經(jīng)我們觀察，本方對于預(yù)防慢性支氣管炎發(fā)作與發(fā)作期治療，均有滿意的效果。

(8)麥芽糖、蜂蜜、大蔥汁各適量，熬溶后裝瓶備用。每次取服1茶匙，每日3次;

(9)雞蛋，香油，食醋適量。將雞蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次;

(10)花生米，加冰糖和水各適量煮至熟爛，食花生米飲湯，每日1-2次;

(11)杏仁，反復(fù)搗爛加水濾汁，再加蜂蜜，用開水沖服，每日2-3次;

(12)雪梨削皮去核，納入貝母粉、冰糖，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個。

溫馨提示：忌食海腥油膩，因“魚生火、肉生痰”，故慢性支氣管炎小兒，應(yīng)少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等，以免助火生痰。不吃刺激性食物，辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使癥狀加重;菜肴調(diào)味也不宜過咸、過甜，冷熱要適度。