面對肝硬化這種慢性病，一般情況下都會采用藥物的持續(xù)治療來恢復(fù)。在這段漫長的療養(yǎng)是其中，肝硬化的飲食護(hù)理問題非常重要，做好這方面的工作對治療有促進(jìn)作用。
內(nèi)科專家針對肝硬化的飲食工作詳細(xì)說到：肝硬化患者要多吃含鋅、鎂豐富的食物。因為大部分病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，當(dāng)飲酒時，血鋅量會繼續(xù)降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。
為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
肝硬化患者要合理應(yīng)用蛋白質(zhì)。為促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、應(yīng)增加蛋白質(zhì)供給，一般應(yīng)占總熱能的15%，特別應(yīng)保證一定數(shù)量優(yōu)質(zhì)蛋白，如動物性蛋包質(zhì)、豆制品等的供給。但是一定要注意不能過多的補充，一旦過量容易引起肝昏迷現(xiàn)象。對腹水患者尤其要注意。
要限制肝硬化患者膳食中的鹽與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克;嚴(yán)重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物。做各種菜肴時，先不放鹽或醬油，當(dāng)把菜炒熟時最后放鹽或醬油，或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。
這樣既有味道，又限制了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食品，如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格控制。每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升～1500毫升。
總的來講，肝硬化的護(hù)理工作要從飲食開始，做好膳食均衡有利于提高治療的效果，是患者取得理想療效。如果您想了解更多關(guān)于肝硬化的知識，請在本網(wǎng)站內(nèi)進(jìn)行咨詢。
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