癌癥病人在接受各種治療后，還面臨著恢復健康和防止復發(fā)轉(zhuǎn)移的問題，因此，飲食上應圍繞健康恢復和防止復發(fā)、轉(zhuǎn)移來考慮。飲食結構是否正確、合理，與癌癥的預后、治療效果及康復有著密切的關系。

肉中含有大量維生素C，是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源。獼猴桃富有阻止人體內(nèi)致癌物合成的物質(zhì)，經(jīng)常食用獼猴桃能預防癌癥的發(fā)生。

又叫地瓜、甘薯、白薯，有人將它稱為“第一抗癌食品”，被認為是祛病延年，減肥保健的絕佳食品。我國城鎮(zhèn)居民多數(shù)已不再食用地瓜，偶有人買烤白薯嘗新鮮。紅薯有強大防癌功能。在紅薯中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。不少壽星的長壽秘訣是：喜食地瓜。

薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物堿等多種藥用成分。薏苡仁脂不僅具有滋補作用，而且對多種腫瘤細胞有抑制作用，并能增強升提白細胞和血小板。薏苡仁的有效成份已經(jīng)提取抗癌中藥制劑康萊特，對肺癌等有良好的治療作用。經(jīng)常食用薏苡仁粥，不僅對腫瘤有較好的輔助治療作用，而且對化療和放療的癌癥患者所出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱、白細胞減少、食欲不振、腹脹、腹水、面浮肢腫等癥狀，亦有較好效果。薏苡仁實實在在是一種理想的抗癌保健食品，癌癥患者常吃有利于身體康復。

海帶含有豐富的纖維素，可促進腸道中致癌物的排泄。海帶又含有大量的鈣也有抗癌作用。流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃富鈣食物者腸癌發(fā)病率低。