前幾天，日本人開(kāi)始搶購(gòu)納豆的話(huà)題進(jìn)入了熱門(mén)搜索排行榜。日本人為什么搶購(gòu)納豆？原因與肺炎的流行有關(guān)。據(jù)媒體報(bào)道，日本茨城縣目前沒(méi)有新的冠狀肺炎患者，茨城縣是納豆的產(chǎn)地，很多人認(rèn)為納豆發(fā)揮了作用，開(kāi)始搶購(gòu)納豆。官方表示，很多人自愿認(rèn)為對(duì)新冠狀病毒有預(yù)防效果的飲食，目前沒(méi)有明確的證據(jù)證明納豆對(duì)新冠狀病毒沒(méi)有明顯的效果，但對(duì)人體的好處也不容忽視。

納豆原產(chǎn)于日本，后來(lái)銷(xiāo)售到各國(guó)，出現(xiàn)了納豆衍生品和健康食品。日本心腦血管疾病的發(fā)病率低，納豆認(rèn)為有預(yù)防心腦血管疾病的效果，在世界范圍內(nèi)開(kāi)始傳播。

納豆有什么效果？

1、納豆具有預(yù)防血栓的功效。因?yàn)榧{豆中含有一種成分溶纖蛋白酶，這種東西可以幫助我們的身體減少血栓的形成，通常被稱(chēng)為納豆酶。

2、幫助身體排毒。納豆進(jìn)入人體腸道后，可以清掃腸道垃圾，納豆可以幫助我們的身體排毒，使我們的皮膚更好，間接發(fā)揮養(yǎng)顏的效果。

3、調(diào)節(jié)血糖值的效果。納豆激酶可以減少身體對(duì)糖的吸收，因?yàn)榧{豆菌有食用葡萄糖的作用，可以調(diào)節(jié)血糖，長(zhǎng)期服用納豆可以預(yù)防高血糖。

4、提高免疫力。納豆的主要成分是大豆，大豆是植物蛋白，提高免疫力也有助于提高體質(zhì)。

納豆能降低血脂軟化血管嗎？

少數(shù)動(dòng)物在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，從納豆提取物納豆激酶對(duì)預(yù)防疾病有積極作用。最近，日本國(guó)立癌癥機(jī)構(gòu)研究中心發(fā)表說(shuō)，經(jīng)常吃納豆等發(fā)酵豆制品，死亡率可以下降10%左右。從這兩項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，第一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，很難發(fā)揮作用。

其中的納豆提取物納豆激酶也不能通過(guò)人咀嚼納豆來(lái)實(shí)現(xiàn)不可思議的好處。之后的實(shí)驗(yàn)可以證明吃納豆等發(fā)酵食品有利于健康，但納豆受到業(yè)者的歡迎，價(jià)格比普通調(diào)味料高。

沒(méi)有納豆，也可以選擇其他發(fā)酵食品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。例如豆腐乳、豆醬、未發(fā)酵的豆干、豆腐、豆腐、豆?jié){等，可以滿(mǎn)足身體的需要。誰(shuí)不適合吃納豆？

尿酸高的人不能服用。大豆含有大量布丁，布丁是直接尿酸上升的直接原因，腎功能受損或尿酸高的人不適合服用納豆。

嚴(yán)重胃病的人不適合吃納豆。納豆對(duì)腸胃有一定的刺激作用，會(huì)引起腸胃不適，所以患有嚴(yán)重胃病的人不能吃納豆，會(huì)使胃病惡化。另一個(gè)原因是納豆中含有很多布丁，布丁對(duì)胃腸的損傷也很大，胃腸不健康的人慎重地選擇吃納豆。