隨著大家的生活水平越來越高，這脂肪肝的隊伍也在不斷壯大。很多身材肥胖的人，尤其是男士，一體檢就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)是脂肪肝了。不管你是吃肉吃出來的，還是喝酒喝出來的，又或者是糖尿病或者肥胖導(dǎo)致的，只要有了脂肪肝，就一定要注意飲食調(diào)理了。

因為，就目前的醫(yī)療水平來說，你還找不到什么藥物可以一吃就好，幫你永久解決脂肪肝問題。雖說輕度脂肪肝早期基本上沒啥表現(xiàn)，你不會覺得身體有什么明顯難受的地方。即使再發(fā)展下去，到了中度，可能也只是胃口不好，或者覺得惡心。

但是，如果放任不管，任由它繼續(xù)發(fā)展下去，可能會導(dǎo)致肝纖維化，最終甚至發(fā)展成肝硬化或者肝癌，嚴(yán)重威肋、到我們的生命安全。所以，大家別覺得脂肪肝很常見，就對它掉以輕心。但同時大家也別太害怕，只要控制得當(dāng)，脂肪肝并不可怕。

我有一位親戚，一米八的個子，體重一百八，我常常勸他控制一下體重，他仗著年輕，老是滿不在乎。結(jié)果，才二十多歲，就檢查出了中度脂肪肝。這下他可急了，當(dāng)天晚上就跑到我家：“這可怎么辦啊?我以后是不足就不能吃肉了?聽說肝病特別可怕……”

一番安撫以后，我建議無肉不歡的他，以后要多吃點蔬菜水果。肉和油不是不能吃，但要嚴(yán)格控制分量。而且，得減減肥。一聽又要減肥，他馬上變成了苦瓜臉，以往無數(shù)次減肥失敗的教訓(xùn)，讓他對減肥有了心理陰影：“老是吃不飽，天天餓得兩眼發(fā)直，這體重也不見減輕。”

可是聽到我的方案以后，他又高興起來了。因為我沒有讓他天天餓著，而是讓他在八分飽的基礎(chǔ)上，每天堅持吃一個蘋果，另外，把飲料換成荷葉茶。

火家都知道，如果出現(xiàn)脂肪肝癥狀而且身材肥胖，減肥是很重要的。那為什么我沒有讓他迅速減肥呢?因為減肥固然重要，如果一下了減得太猛，一個月減掉十斤、二十斤，對身體好嗎?肯定不好。

西醫(yī)認(rèn)為，體重減得太快，有可能引起肝細(xì)胞脂肪樣變性或空泡樣變性，反而會損害肝臟。而在我們中醫(yī)看來，不管你用什么原因把體重迅速減下來，都會傷及脾胃和氣血，對身體的各個臟腑都有或多或少的傷害，而且還會讓身體的抗病能力下降。

這也就是為什么我不主張急需減肥的他快速減重，身體的健康是一個全面狀態(tài)，不能顧頭不顧腳對吧?所以我給他推薦蘋果和荷葉茶，它們都能幫忙減重、消脂，輔助治療脂肪肝。

先說蘋果吧，唐代藥學(xué)家孟詵在《食療本革》中說蘋果“主補(bǔ)中焦諸不足氣，和脾”，《醫(yī)林纂要》說它“止渴，除煩，去瘀”，《隨息居飲食譜》說它“潤肺悅心，生津開胃”。凡是熱病口渴，都適合吃蘋果。而在中醫(yī)看來，脂肪肝的根本病因是“脾虛痰濕內(nèi)阻”，所以調(diào)養(yǎng)脾胃、除濕祛瘀是治療脂肪肝的關(guān)鍵，而蘋果就是上佳之選。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，蘋果的含糖量比較低，而且能增加飽腹感，飯前吃個蘋果，可以讓你不自覺地少吃一些食物。而且，蘋果還有降低膽固醇的圈作用，脂肪肝人群應(yīng)該多吃。

我們再說荷葉，《本草綱目》中說荷葉能“升發(fā)元氣，補(bǔ)助脾胃”。它可以升陽健脾、和胃降濁，引導(dǎo)痰濁脂肪排出。所以，也是脂肪肝的食療佳品。

1.西柚蘋果汁

材料：蘋果1個，葡萄柚半個，白開水、蜂蜜適量

做法：(1)準(zhǔn)備材料：將葡萄柚洗干凈，去皮，扒出果肉，去掉筋膜。

蘋果也洗干凈，去皮去核，切成小塊。

(2)把葡萄柚果肉和蘋果塊一起放到攪拌機(jī)里，加入適量涼開水。

(3)按照攪拌機(jī)的用法，把它們榨成果汁，然后調(diào)入蜂蜜即可。

功效：葡萄柚是高血壓、心血管疾病患者以及想要減肥塑身者非常理想的食療水果，它和蘋果的糖分都很少，都很適合脂肪肝人群食用。

說明：葡萄柚的筋膜口感有點苦，但可以去火，如果體內(nèi)有火，可以留下筋膜。

2.山楂荷葉茶

材料：山楂干15克，干荷葉12克，冰糖適量

做法：(1)準(zhǔn)備材料：把干荷葉、山楂洗凈，用清水浸泡30分鐘。

(2)把山楂、荷葉與之前浸泡的水一起放入鍋中，大火燒開。

(3)轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘，加入冰糖攪拌，然后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。

功效：山楂可以消食散瘀，荷葉祛濕消腫，能幫人輕松減肥瘦身。

說明：干荷葉也可以換成鮮荷葉1張。經(jīng)期和孕期的女性慎飲這款茶。