西紅柿對保持身體健康有很大益處，雖然西紅柿僅是一種普通的水果，但其中的成分卻十分豐富，能夠起到健胃消食，促進(jìn)消化的作用。同時也可以美白皮膚，淡化皮膚上面的色斑，對于高血脂和高脂肪的患者來說，適當(dāng)?shù)胤梦骷t柿，更能起到降脂降壓的作用。

在我們的日常生活中，西紅柿是十分常見的一種蔬菜，同時它也可以當(dāng)做水果來食用。在西紅柿中含有豐富的維生素，能夠給身體提供必要的營養(yǎng)成分，不僅如此多吃西紅柿更有很多有益功效。那么吃西紅柿的功效與作用有哪些呢？
一、健胃消食
西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸，這一些有機(jī)酸能夠促進(jìn)患者腸胃中的胃液分泌，增強(qiáng)其中的胃酸濃度，對腸胃功能進(jìn)行調(diào)整，幫助患者恢復(fù)腸胃健康。同時在西紅柿中有豐富的纖維素，能夠起到助消化、潤腸通便的作用，有效防止便秘的發(fā)生。
二、清熱解毒
西紅柿還具有清熱解毒的作用，對于容易煩躁不安的患者來說，能起到鎮(zhèn)定作用，緩解口干舌燥、牙齦出血等情況。對于體內(nèi)虛火上升，也有一定的治療作用。
三、延緩衰老淡化色斑
西紅柿是一種強(qiáng)抗氧化劑，人體適當(dāng)食用西紅柿，能夠為身體補(bǔ)充番茄紅素，延緩衰老以及增強(qiáng)身體的免疫功能，減少疾病的出現(xiàn)。番茄紅素進(jìn)入體內(nèi)，還能降低眼睛黃斑退化情況，減少色斑沉著，起到抗衰老和淡化色斑的作用。
四、降脂降壓
對于高血壓和高血脂的患者來說，西紅柿中的維生素、番茄紅素以及果酸，可以起到降低體內(nèi)血膽固醇的作用，能夠有效的預(yù)防動脈粥樣硬化以及冠心病的出現(xiàn)。在西紅柿中還含有大量堿性礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液中的鈉鹽排出，起到降壓利尿的效果。
五、防止血栓
西紅柿中含有一種P3物質(zhì)，能夠起到抗血小板凝聚的作用，有效防止腦血栓的出現(xiàn)。一些含有冠心病和中風(fēng)的病人，可以適當(dāng)?shù)仫嬘梅阎茏尲膊〉玫接行У幕謴?fù)。