雖然牛肉屬于肉類，具有一定的脂肪含量，但是若是能保證適量食用，以及以清淡的原則烹飪牛肉，比如清燉或者是蒸制，并不會(huì)引起人體血壓升高。同時(shí)，由于牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，特別是鉀離子，適量食用還能有效促進(jìn)高血壓病人排出鈉離子，從而對(duì)于降低人體血壓起到積極作用。

高血壓大多數(shù)是因?yàn)椴唤】档娘嬍沉?xí)慣所導(dǎo)致的，除了采取積極的醫(yī)學(xué)治療手段控制血壓維持在正常范圍內(nèi)，還要在日常飲食中注意不要攝入過(guò)量脂肪含量高的食物，以免引起人體血壓升高。因此有的人認(rèn)為高血壓不能吃牛肉，但是牛肉中脂肪含量并不高，不會(huì)影響體內(nèi)血壓偏離正常值。那么，高血壓能吃牛肉嗎？
一、高血壓能吃牛肉嗎
牛肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)和微量元素，人體攝入后可以增強(qiáng)免疫能力，補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，牛肉中含有鉀離子，高血壓病人食用后還可以促進(jìn)體內(nèi)鈉離子的排出，對(duì)于降低血壓起到積極作用。但是要注意牛肉的食用方法，不能添加脂肪含量高或者是辛辣刺激性的調(diào)料，以及要采取清燉或者是蒸制的方法。因此，高血壓能吃牛肉。
二、高血壓吃牛肉的好處
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且脂肪含量相對(duì)較低，但還是要滿足適量食用的前提，否則會(huì)加重高血壓癥狀。因此嚴(yán)格控制牛肉的攝入量才能對(duì)高血壓病人起到積極的作用，同時(shí)還能提高其免疫能力。而且魚(yú)肉或者是雞肉等肉類含有較低的脂肪，同時(shí)蛋白質(zhì)較為豐富，高血壓病人適量食用也能對(duì)其起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2.降低血壓
因?yàn)榕Ｈ庵泻胸S富的鉀離子，適量食用可以促進(jìn)體內(nèi)排出鈉離子，能夠?qū)档腿梭w血壓起到積極的作用。但是要注意牛肉的烹飪方法，高血壓患者由于不能吃油膩類食物，因此需要采取清燉或者是蒸制的方法，不要使用辛辣刺激或者是脂肪含量高的調(diào)料，以免引發(fā)人體血壓升高，從而出現(xiàn)高血壓病情加重的后果。