結腸癌是一種常見的惡性腫瘤，早期可以沒有任何癥狀。中晚期患者常會有腹脹、消化不良、腹痛、粘液便、便血等表現(xiàn)，并貧血、低熱、消瘦、乏力出現(xiàn)等全身癥狀，研究表示，結腸癌的發(fā)生主要與高脂肪和低纖維素飲食有關。生活中適當攝入膳食纖維，具有預防結腸癌的作用。

膳食纖維為什么能預防結腸癌？

膳食纖維的概念在20世界70年代提出，有科學家認為人類很多疾病的發(fā)生與膳食纖維攝入不足有關，膳食纖維可分為兩類，分別是水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維。水溶性膳食纖維的代表食物有蔬菜、水果、大麥、燕麥、柑橘、胡蘿卜、全谷類或豆類等，具有穩(wěn)定血糖、控制膽固醇的作用。

而非水溶性膳食纖維的代表食物有谷物、豆類、根莖類蔬菜、果皮、玉米、芹菜、西蘭花等。非水溶性膳食纖維可以吸收水分，能幫助大便成型。刺激腸胃蠕動，加強排便，起到預防便秘的作用。

科學家之所以認為膳食纖維可以有效預防大腸癌是因為膳食纖維具有較強的吸水性。它能像海綿一樣吸收我們腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，可增加糞便的體積，能使糞便成形利于排出。這樣可縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時間，加速致癌物質(zhì)的排出，減少致癌物與腸壁的接觸。降低腸道中的致癌物質(zhì)的濃度，從而減少發(fā)生結腸癌的危險。

因此生活中要預防結腸癌，建議多吃膳食纖維。具體食物包括蔬菜、水果、燕麥、玉米、全谷類、豆類等食物，同時也要保證飲食多樣化，適當攝入魚、肉、奶等食物，保持營養(yǎng)均衡。少吃腌、熏、炸、烤食品，不吃霉變食品，不吃過多脂肪，不吃過燙和過熱食品，不酗酒，不吸煙。還要加強體育鍛煉，維持標準體重，保持良好的心情。