為了使治療腦血栓的效果達(dá)到最好。在藥物治療的同時(shí)飲食調(diào)理也是必不可少的，那么腦血栓病人吃什么好，首先腦血栓病人飲食的烹飪手法要做一些調(diào)整。
1、注意烹調(diào)方法，如果在烹調(diào)中放入鹽，烹調(diào)出來(lái)的菜仍然很淡，難以入口，為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些番茄醬、醋、芝麻醬，食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣。鈣離子可增加血管內(nèi)皮的致密性，防止腦出血有一定好處。
2、限制脂肪攝入量，每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸。減少動(dòng)物脂肪，使P/S比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜，要限制食物的膽固醇。每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說(shuō)每周可吃3個(gè)蛋黃。
3、控制食鹽量，腦血栓的病人有的合并高血壓病，食鹽的用量要小。要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
4、控制總熱量，如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的，肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降。最好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。
5、適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑夂腿テで蓊愄峁?，可多用魚類，特別是海魚。每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干。對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
以上介紹的是腦血栓病人吃什么好的內(nèi)容，除了要做好治療以外。腦血栓病人在生活中還要做好的康復(fù)訓(xùn)練，以免給健康帶來(lái)影響。
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