肺氣腫是指支氣管末端部分，包括呼吸細(xì)支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺泡的膨脹及過度充氣，導(dǎo)致肺組織彈力減退或容積增大的總稱，肺氣腫在治療方面缺乏有效方法，故日常飲食調(diào)養(yǎng)更為重要，以下是一些老人肺氣腫的食療方法。

一、肺氣腫的食療方法

1.炒咖啡豆，每日10克，煎濃汁飲。同時也治療慢性支氣管炎。

2.治肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫痰濁壅肺：鮮南瓜500克，田雞200克，大蒜60克，蔥15克。先將田雞去內(nèi)臟，剝皮，切塊;大蒜去衣，洗凈;南瓜洗凈，切塊。把田雞、南瓜、大蒜放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時，下蔥調(diào)味佐膳。

3.貝母粥：粳米100克煮粥，將熟時加入川貝母粉末5-10克和適量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有潤肺定喘，止咳化痰作用。適用于體弱或老年人的慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等癥。注意：川貝味苦，不宜多用。

4.百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調(diào)味食用。有潤肺止咳，養(yǎng)心安神作用。適用于慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的干咳，以及肺結(jié)核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合癥，神經(jīng)衰弱等癥。脾胃虛弱或風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜食用。

5.鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結(jié)核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

6.燕窩、白芨各6克，小火燉爛，加冰糖適量再燉，每日早晚各服一次，治老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咳血或肺結(jié)核咯血。

7.治肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫痰濁壅肺者：青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。將青蛙去內(nèi)臟，剝皮，切塊;大蒜去衣洗凈，南瓜洗凈切塊。把青蛙、南瓜、大蒜放人開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時，調(diào)味膳食用。

8.獼猴桃浸膏方：組成：新鮮獼猴桃全果，水煎煮，制成浸膏片，每片0.3g(相當(dāng)生藥2.2g)，每日2～3次，每次4片。主治：慢性阻塞性肺氣腫。

9.茄棵花生秧方：組成：用秋后不再結(jié)茄子的茄棵，曬干打碎，水煎2次，濃縮成膏，放干燥箱內(nèi)制成塊狀;花生秧水煎2次，濃縮成膏，放干燥箱內(nèi)制成塊狀。兩藥制劑按1∶1混勻，加淀粉壓片，每片含生藥3.3g。每次服10片，每日3次，10日為1療程。

二、肺氣腫吃哪些食物對身體好：

1.盡量選擇易咀嚼的食品

盡量吃些不太需要咀嚼的食品。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，有慢性肺病的人在咀嚼時輕易產(chǎn)生呼吸困難。

2.多吃蔬菜

飲食中，生的新鮮蔬菜需占50％。天天都應(yīng)該吃一點(diǎn)洋蔥和大蒜。

三、肺氣腫最好不要吃哪些食物：

避免豆類、甘藍(lán)菜等易脹氣的食品。由于這些食品使腹部膨脹而影響呼吸。應(yīng)該用熱的清澈飲料幫助清澈黏液。喝過這類飲料之后，再使用ABC結(jié)腸堆體清潔劑、對身體有益。

以上知識，希望能對大家有所幫助。