骨髓炎是骨科疾病當中出現(xiàn)在人們身體上頻率較高的一種疾病，它的出現(xiàn)會成為影響身體健康的一個大的隱患。所以，在身體上有骨髓炎形成之后需要我們的患者在日常中特別注意。而飲食是比較關(guān)注的一個問題。那么，骨髓炎食譜有哪些呢?
應(yīng)強調(diào)清淡可口的素食。
骨髓炎患者患部組織酸性化，如果酸性食物攝入過多就更加造成了身體內(nèi)酸堿的不平衡。糖、酒、魚、肉、禽、蛋及動物的油脂均屬酸性食物，而蔬菜、水果、薯類和海藻則為堿性食物。這一時期鼓勵病人多喝湯，在飲食中要做到三低：低脂肪、低糖、低鹽。
經(jīng)過早期的臨床治療和飲食調(diào)養(yǎng)，身體有所好轉(zhuǎn)，可在原來素食的基礎(chǔ)上適當補充一些高蛋白質(zhì)飲食，粗細搭配，少葷多素。這一時期應(yīng)注重鈣的補充?？蛇M食一定的牛奶、豆類等。
盡管這一時期病人已基本恢復(fù)，但是仍然不能與健康人一樣。這一時期的病人仍應(yīng)偏重于堿性飲食，以此來調(diào)控體液的PH值。飲食要多樣化，以谷類為主，多食水果蔬菜，增加奶類和豆制品，適量吃豬瘦肉和鴨肉。
另外，骨髓炎患者切記千萬不可怕營養(yǎng)缺乏每餐大量吃肉類，不吃煙熏、油炸、霉變食品，更不可暴飲暴食、酗酒、偏食，以免造成血液酸性增強，患部組織因循環(huán)障礙酸性物質(zhì)更多，導(dǎo)致鈣的流失，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松現(xiàn)象，更避免了損害腎臟，降低病患區(qū)組織細胞群的生存能力，造成病情反復(fù)。
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