間質(zhì)性肺氣腫是肺部的常見病、多發(fā)病，是因機(jī)體組織退化所致，一般70歲以上的人，差不多都有不同程度的肺氣腫，但大多數(shù)都沒有癥狀出現(xiàn)，患有支氣管炎和哮喘的人，很容易繼發(fā)成肺氣腫，所以患有肺氣腫的病人需要注意飲食的營養(yǎng)的補(bǔ)充，從中得到調(diào)理和治療，那么間質(zhì)性肺氣腫的飲食有哪些，我們來了解一下。

(一)飲食禁忌

①忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發(fā)哮喘，故當(dāng)忌食。

②忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火此外，有過敏體質(zhì)的人以及血尿酸高的人(如痛風(fēng)病人)也應(yīng)少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

③避免食用產(chǎn)氣食物。如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應(yīng)多食用堿性食物。

④禁止吸煙。因抽煙為支氣管炎發(fā)生發(fā)展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極為不利，應(yīng)絕對禁止。

(二)適宜的飲食

①供給充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。

②多吃含有維生素a、c及鈣質(zhì)的食物。含維生素a的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護(hù)氣管之功效，含維生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。

③增加液體攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

④經(jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。