脊柱側(cè)彎是一種關(guān)節(jié)型疾病。因?yàn)榧怪鶄?cè)彎早期很難發(fā)現(xiàn)，使得很多患者失去了最佳治療時(shí)機(jī)，病情發(fā)展嚴(yán)重到影響患者呼吸和心臟功能，危害非常大。對(duì)于脊柱側(cè)彎嚴(yán)重者，手術(shù)是治療該病的最佳方式。為了促進(jìn)脊柱的恢復(fù)，患者還應(yīng)注意日常的營(yíng)養(yǎng)保健工作。

平時(shí)飲食要合理，理性地養(yǎng)成粗細(xì)糧搭配、葷素搭配和各種蔬菜類(綠色、黃色和瓜茄類)搭配混食兼用的習(xí)慣。其次飲食要有重點(diǎn)，手術(shù)前一段時(shí)間更注意飲食，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充蛋白質(zhì)。每日蛋白質(zhì)的量可達(dá)100-150克(2-3兩)左右，盡量選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。要少量多餐，每日6餐?？梢栽谠瓉?lái)飲食的基礎(chǔ)上，增加全脂或脫脂奶1份、酸奶1-2份、雞蛋1個(gè)、大豆粉適量或豆腐1份，動(dòng)物肝或腎適量。術(shù)前一天晚上(如果沒(méi)有糖尿病)可多吃些無(wú)脂的糖果。下面我們就一起來(lái)看下脊柱側(cè)彎適宜吃什么。

1、宜吃新鮮蔬菜水果。

2、宜添加富含維生素D和鈣的輔助食品。

3、香菇粥：養(yǎng)血和中，健脾益氣。本膳用香菇，營(yíng)養(yǎng)豐富制法將香菇用冷水泡發(fā)好，洗凈，切碎;粳米，淘洗干凈。鍋置火上，放入適量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火燒沸后，改為文火煮至粥熟，即成。

4、蝦皮蛋羹：補(bǔ)氣益腎，和胃健脾。本膳用蝦皮，含鈣豐富制法蝦皮，擇去雜質(zhì)，沖洗一下;雞蛋，磕入碗內(nèi)，攪打成泡，然后放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗，放入蒸鍋中蒸熟，取出，可用以佐餐。

5、乳粥：補(bǔ)血潤(rùn)燥，和胃健脾。制法將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時(shí)，去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食，空腹食用較佳。