支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。是由炎癥引起的呼吸道疾病，表現(xiàn)為急性和慢性兩種類型。部分病人可發(fā)展成阻塞性肺氣腫、慢性肺原性心臟病。病人在康復期飲食需要特別注意。那么，支氣管炎的食物療法有哪些呢?下面就讓專家來告訴大家吧。
1、補充足夠的蛋白質。蛋白質的質和量對防治慢性支氣管炎的作用很大。黃豆及其制品有人體所需要的優(yōu)質蛋白，可補充慢性支氣管炎給人體組織蛋白造成的損耗。另外，因慢性支氣管炎患者反復發(fā)作，蛋白質丟失較多，飲食中應供給充足的蛋白質食物，以滿足機體的需要和改善過敏狀態(tài)。每日需供給蛋白質70克～100克為宜，其中優(yōu)質蛋白質不少于1/3。
2、多吃含維生素A和維生素C豐富的食品。因維生素A對維持呼吸道上皮組織的正常功能、減輕咳嗽癥狀有一定的作用，應選用富含維生素A及胡蘿卜素豐富的食物，如蛋黃、動物肝腎、及綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿等。維生素C可保護支氣管上皮細胞及減少毛細血管通透性，參與抗體形成，促進炎癥好轉，所以應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。
其次，補充的維生素可以增強機體免疫功能，促進人體的抗體形成和白細胞的吞噬作用，減輕呼吸道感染癥狀，因此應補充足夠維生素A和維生素C。
3、多飲水。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持呼吸道通暢。每天飲水量不低于2000ml。
4、適量限奶類制品。因奶制品易使痰液變稠，使感染加重，應避免食用。但因奶制品是鈣的主要來源，在不食用奶制品時，應注意每天補充優(yōu)質鈣。
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