【藕節(jié)枸杞大棗煎】
配方:藕節(jié)250克,枸杞子30克,大棗1000克。
制法:枸杞子與藕節(jié)一同加水煎,煎至汁稠,再放入大棗,煎至大棗熟,揀去藕節(jié),裝瓶備用。
功效:滋陰降火止血。
用法:吃大棗及枸杞,不拘量??蛇B食3~5個月。
【花生棗泥粥】
配方:花生米20粒,紅棗10枚,粳米100克,白糖適量。
制法:花生米下鍋加水煮六成熟,紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥,與煮好的粳米粥調(diào)合,加入白糖略煮即可。
功效:益氣攝血。
用法:作早晚餐食用,或作點心食用。
【糯米鯰魚】
配方:胡子鯰約400克,糯米150克,紹酒10克,紅糖10克,姜汁5克。
制法:將糯米蒸成飯。鯰魚用紹酒、精鹽2克、姜汁浸漬10分鐘。把糯米飯塞入魚腹中,余的糯米飯盛入蒸碗內(nèi),放上鯰魚,鹽與紅糖撒在蒸碗內(nèi),入籠蒸熟即可。
功效:補氣養(yǎng)血。
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