酒精肝是因為患者飲酒過量而引起的一種肝臟疾病，患者在發(fā)病的時候會表現(xiàn)出身體不適、疲勞、食欲不振等癥狀，酒精肝對患者的肝臟健康都是很不利的，所以一般當患者發(fā)現(xiàn)自己有酒精肝的時候都會及時治療，那常見的救治酒精肝的食療方法都有哪些呢?

1、金錢草砂仁魚

準備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，清洗干凈，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調味。待魚肉熟透后吃肉喝湯即可。

2、芹菜炒香菇

準備芹菜400克，香菇50克，淀粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根后洗凈，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽后搓勻，靜置10分鐘后用清水漂洗、濾干；香菇切成小片；將醋、味精、淀粉、清水混合并勾成芡汁備用；把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最后加入醬油快炒并淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。

3、蘑菇燒豆腐

取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水后開中火燉煮，待沸騰后再轉用小火燉15分鐘即成。

4、芹菜紅棗煲湯

取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗凈、去核，芹菜洗凈，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。

5、橄欖煲冰糖

取鮮橄欖10枚，帶核搗爛后放入鍋中，加清水2碗，文火煲至L碗，去渣飲用即可。

治療酒精肝的食療方法都有哪些就為您介紹到這里，所以說只要您愿意接受治療，治愈的方法還是很多的。另外酒精肝患者在日常一定要注意科學合理的飲食，以清淡為主，最重要的就是不要喝酒，只要慢慢的調理才能緩解病情。