核心提示:流質(zhì)飲食：急性發(fā)作期最好用清流質(zhì)，如米湯、藕粉、去核去皮紅棗湯、薄面湯等;以咸食為主，癥狀緩解后，漸增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流質(zhì)飲食，繼之用少渣軟食。若伴有腸炎、腹瀉、腹脹，應(yīng)盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

相信每個(gè)人身邊都有不少的胃炎患者，大家應(yīng)該不會(huì)對(duì)胃炎感到陌生。那么，你們對(duì)胃炎又有多少了解呢?胃炎對(duì)人體傷害很大，一旦發(fā)現(xiàn)自己染上了胃炎，請(qǐng)及時(shí)地去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。在此，小編要和大家講一些胃炎的飲食療法。

飲食原則對(duì)癥治療，臥床休息;大量嘔吐及腹痛劇烈者應(yīng)暫禁食。

1、去除致病因素：

2、大量飲水：因嘔吐腹瀉、失水量較多，宜飲糖鹽水，補(bǔ)充水和鈉，并有利于毒素排泄;若有失水、酸中毒應(yīng)以靜脈注射葡萄糖鹽水及碳酸氫鈉溶液。

3、流質(zhì)飲食：急性發(fā)作期最好用清流質(zhì)，如米湯、藕粉、去核去皮紅棗湯、薄面湯等;以咸食為主，癥狀緩解后，漸增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流質(zhì)飲食，繼之用少渣軟食。若伴有腸炎、腹瀉、腹脹，應(yīng)盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

4、飲食選擇：病情好轉(zhuǎn)后可給予少渣半流質(zhì)飲食，繼而用軟食。伴腸炎腹瀉應(yīng)減少脂肪，少用或不用易產(chǎn)氣食品，如牛奶、豆?jié){、蔗糖等食物。少量多餐，每天5-7餐，每餐宜少于300ml。

5、食譜舉例：少渣清淡半流質(zhì)飲食參考食譜

富強(qiáng)粉125g粳米225g肉松20g牛奶250g白糖20g

雞蛋100g豆腐150g青魚75g豆油25g鹽6g總熱能8.60MJ(2057.3kcal)氮：熱能1:165.71P/S比值1.26

碳水化物307.4g(59.7％)蛋白質(zhì)77.5g(15.0％)脂肪57.4g(25.1％)

動(dòng)物蛋白39.9g(59.7％)豆類蛋白7.5g(9.7％)食物纖維2.7g

綜上所述，胃炎患者應(yīng)該多多注意日常的飲食，切忌胡吃海塞。希望以上的這些飲食療法能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>