舌癌是很痛苦的，它對我們的傷害是很大的，很多人選擇手術治療，但是，很多人問我舌癌術后飲食注意事項有哪些，怎么才能讓病情快速的恢復，我搜集了很多資料，現(xiàn)在就和大家一起來了解一下舌癌術后飲食注意事項這個問題吧!

舌癌進行手術治療后可以按以下注意事項進行飲食：

1、食譜結構要合理，舌癌的飲食護理切不可簡單和單一。應該是品種多，花樣新，結構合理，在制作食譜時，要盡可能做到：清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結合，新鮮和食物寒熱溫平味相結合，供應總量和病人臟腑寒熱虛實證相結合。最好在醫(yī)生的指導下進行。

2、烹調(diào)方法和進食方法要講究，設法增進病人食欲在食物的選擇，制作，烹調(diào)上，應創(chuàng)造食物良好的感觀性狀，在味，色，香，形上下功夫，盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣。還要根據(jù)病人的消化能力，采取少量多餐，粗細搭配，流質(zhì)，軟食與硬食交替，甜咸互換等形式進餐。吃飯時要創(chuàng)造愉悅氣氛，盡量與親屬同進食。吃飯前，盡量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期，抓緊食欲好轉(zhuǎn)的有利時機補充營養(yǎng)。

3、總熱量，舌癌病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因為舌癌病人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高，合成代謝功能減低，營養(yǎng)處于入不敷出的負氮平衡狀態(tài)，故對蛋白質(zhì)的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質(zhì)應達到1.5克體重以上，而且應以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆制品等。

4、營養(yǎng)要相對平衡，根據(jù)病人的需要，各營養(yǎng)素要相對應的適量，齊全，除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外，一般應以低脂肪，適量碳水化合物為主。注意補充維生素，無機鹽，纖維素等，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。