黃斑病變患者應(yīng)吃些什么?這是很多患者在就醫(yī)時(shí)都會(huì)向醫(yī)生詢問(wèn)的事情，畢竟在治療期間，這種飲食上的輔助治療也是非常重要的。而中醫(yī)認(rèn)為黃斑病變常與肝腎不足、氣虛血弱有關(guān)，下面就由我院的眼科專家來(lái)為患者朋友們講講患了黃斑變性時(shí)該吃些什么東西。

黃斑病變患者應(yīng)吃些什么：

適量補(bǔ)充抗氧化劑、維生素C、E、葉黃素、胡蘿卜素及礦物質(zhì)鋅，可減少病情惡化的機(jī)會(huì)。研究也顯示，類胡蘿卜素中的葉黃素及玉米黃素，經(jīng)長(zhǎng)期食用后可進(jìn)入視網(wǎng)膜黃斑部，保護(hù)內(nèi)部的神經(jīng)細(xì)胞免于受到病變傷害及退化。

枸杞子也富含玉米黃素，如果無(wú)法自天然食物中攝取;也可補(bǔ)充其他可能有預(yù)防作用的食品，如黃豆類食品及含抗氧化物質(zhì)的水果及多種莓類及核果?？傊喑陨罹G色蔬菜類，少吃高飽和脂肪酸及高膽固醇的紅肉類，可降低中老年發(fā)生斑病變的機(jī)會(huì)。

1.枸杞桃仁雞?。簩㈣坭阶?0克擇后洗凈，核桃仁150克用開(kāi)水浸泡去皮，嫩雞肉600克，用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕淀粉各適量?jī)冻芍谩⑷テず蟮暮颂胰视脺赜驼ㄍ?，兌入枸杞子即起鍋瀝油。鍋燒熱注入豬油少許，待油五成熱時(shí)，投入雞塊快速滑透，倒入漏勺內(nèi)瀝油，鍋再置火上，放50克熱油，入姜、蔥、蒜片少許稍煸后，再投入雞丁，接著倒入汁，速炒，隨即投入核桃仁和枸杞子炒勻即成。功能補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋肝益腎、明目健身，可以治療氣血兩虛之老年性黃斑變性，表現(xiàn)為視物昏花、神疲乏力、咳嗽氣喘等癥。

2羊肝粥：將羊肝60克，去膜切片，加生蔥3根切碎，油鍋炒片刻。另用大米100克，加水煮至大米開(kāi)花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之?？梢匝a(bǔ)肝明目，輔助治療老年性黃斑變性，視物昏花模糊。

3.枸杞子15克，雞蛋2個(gè)，棗6個(gè)。同煮，蛋熟去殼再煮片刻，吃蛋飲湯。可以明目，提高視力。

黃斑病變患者應(yīng)吃些什么?相信這個(gè)問(wèn)題您已經(jīng)通過(guò)上述的介紹對(duì)此有所了解了，希望對(duì)您在治療病癥時(shí)能有所幫助。專家提醒您，上述食物雖然可以幫助患者恢復(fù)病情，但還應(yīng)在醫(yī)生的叮囑下食用，切勿擅自服食。