食管和胃是人體消化系統(tǒng)重要組成部分，是傳遞、運(yùn)送、容納食物的器官。而食管癌、賁門(mén)癌患者大多都要作食管、胃的次全或部分切除而達(dá)到根治的目的，然后利用胃或腸管作替代移植，重建消化道。整個(gè)手術(shù)過(guò)程創(chuàng)傷大，往往易引起消化功能紊亂。為此，食道癌和賁門(mén)癌病人術(shù)后如何“吃好”十分重要，大致可分為四個(gè)階段。

鼻飼階段：術(shù)后1～5天，病人剛好處在手術(shù)的創(chuàng)傷期，吻合口尚未愈合，胃腸功能也未很好恢復(fù)，消化功能差。其間只能采取鼻飼。就是經(jīng)鼻放置一根很細(xì)并且是特制的營(yíng)養(yǎng)管直達(dá)空腸以輸送營(yíng)養(yǎng)。鼻飼階段可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米湯等，注入量可由第一天的500毫升，分2～3次滴注，以后每天根據(jù)病人的耐量增加至1500～2000毫升。滴入時(shí)的溫度以與體溫近似為宜。要求鼻飼營(yíng)養(yǎng)液盡量達(dá)到含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鹽和水比例適當(dāng)?shù)囊蟆?/p>

流食階段：指術(shù)后5～10天。此間，病人已基本度過(guò)了手術(shù)創(chuàng)傷期，胃腸功能開(kāi)始逐步恢復(fù)，表現(xiàn)為有食欲、肛門(mén)排氣(俗稱(chēng)放屁)?？梢韵冉o予白開(kāi)水少量(3～5湯匙)，逐漸增加至30～50毫升，如無(wú)明顯不適，可給予米湯、蛋湯、鮮奶、魚(yú)湯和各類(lèi)家禽煨的湯，每次100～200毫升，每天5～7頓。

半流飲食階段：從術(shù)后第二周開(kāi)始。此間，病人術(shù)后留置的各種引流管已拔除，靜脈輸注液體也漸停，除個(gè)別高齡或超高齡患者不能下床活動(dòng)外，大多都可以行走活動(dòng)，食量逐漸增加。但此期只能少食多餐，以易消化的無(wú)渣食物為主(如稀飯、面條、雞蛋羹、豆腐等)，尤其是一些術(shù)前食量大的病人切忌大量進(jìn)食，以免引起消化道并發(fā)癥或吻合口瘺。

正常飲食階段：此階段一般從術(shù)后的第四周開(kāi)始。此間，大多數(shù)病人已出院在家休息，由自己的親人照顧。這時(shí)可盡量擴(kuò)大飲食范圍(除油炸和甜食)，除醫(yī)師出院時(shí)特別強(qiáng)調(diào)不能食用的食物外都可進(jìn)食，并可指導(dǎo)病人做一些適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，以利消化吸收。該期有少數(shù)病人可能會(huì)出現(xiàn)上腹飽脹、腹瀉、吐酸水等癥狀，如用藥后癥狀仍不緩解，患者可到醫(yī)院診治。

、以上是關(guān)于食道癌所做的說(shuō)明，希望能夠幫助到您，我們感到非常的榮幸。以上內(nèi)容僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)，因?yàn)槊總€(gè)人體質(zhì)不同發(fā)生疾病的程度及癥狀不同，所以建議一切診斷與治療請(qǐng)遵從就診醫(yī)生的指導(dǎo)。如果你還有其它問(wèn)題，請(qǐng)咨詢(xún)我們的在線(xiàn)專(zhuān)家進(jìn)行了解。

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