胃癌是我國發(fā)病率較高的惡性腫瘤,患者手術(shù)治療多采用胃全切除術(shù)和胃次全切除術(shù)，術(shù)后護理對于疾病的恢復(fù)、減少并發(fā)癥、減輕痛苦起著重要作用。其中胃癌術(shù)后飲食護理對胃癌患者的康復(fù)意義重大，進食過于急切或過于保守均不利于胃癌患者術(shù)后的恢復(fù)。

一般胃癌術(shù)后飲食要注意以下幾點：

1、胃癌手術(shù)后飲食在預(yù)防胃癌術(shù)后傾倒綜合征和低血糖綜合征一般采用下列方法：①傾倒綜合征多可通過飲食調(diào)節(jié)控制癥狀較重和反復(fù)發(fā)作者，應(yīng)進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進餐時避免飲用流質(zhì)等液體食物，餐后最好平臥30分鐘，餐后半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。②低血糖綜合征的飲食調(diào)節(jié)多采用以下辦法：少食多餐，進高蛋白，高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的、過熱的流質(zhì)飲食。餐后平臥10~20分鐘，并準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。

2、忌食腌制和熏烤過的食物如香腸、火腿和酸菜、咸菜等以及油炸的食品。但可采用一些食療方法(如銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，三味一起煮成豆腐羹，一日一劑;五香雞血湯：雞血塊250克，五香料加水煮湯約30分鐘后放適量鹽。等)來調(diào)理脾胃。

3、胃癌手術(shù)后飲食的食物搭配應(yīng)做到高質(zhì)量高營養(yǎng)，以較少食物容量達到較高營養(yǎng)要求。烹調(diào)方法上應(yīng)采用蒸、煮、燴、熗、拌，菜肴應(yīng)達到熟、爛、嫩、軟的目的便于患者食用。若病情變化時，食物應(yīng)該絞爛，粉碎成半液體化，便于管飼。

4、患者若為胃全切除術(shù)則一般進食原則是為少量多餐，循序漸進，進清淡易消化的流食，逐漸過渡到普食;若為胃次全切除術(shù)則應(yīng)堅持少量多餐的方式。

給大家說明了胃癌術(shù)后飲食所需要注意的幾點，大家稍加注意即可。胃癌并不是不讓患者飲食，主要是有些食品對于胃癌的治療有很大的影響，所以需要患者朋友們多加注意。