痤瘡是一種慢性炎癥性皮膚病，本病病程較長，有部分患者青春期過后即可自愈。癥狀嚴重的痤瘡患者，除了應當積極采取治療措施外，合理的飲食調節(jié)也非常重要。下面介紹2則治療痤瘡的天然功能美食，感興趣的朋友不妨一試。
1.蔥炒蠶豆
原料：鮮蠶豆500克，蔥7.5克，豬油50克，精鹽10克。
做法：將鮮蠶豆去掉黑嘴，洗凈晾干，蔥洗凈，切成蔥花，用旺火把鍋燒熱加入食用油，蠶豆倒入鍋內拌炒，待蠶豆皮殼爆裂后，加蔥花一同翻炒，蔥炒出香味后，在放入少許精鹽，加入適量水燜2-3分鐘即成。
功能：本品適用于痤瘡患者食用，菜味美清香，冷熱均可食用。
2.香脆核仁肉
原料：核桃肉750克，甜面醬120克，面堿、鮮姜末各適量，白糖130克，熟花生油1000克。
做法：將核桃仁放入開水中，加面堿浸泡30分鐘，然后撈出去皮。將炒鍋置于火上，倒入花生油燒熱，下核桃肉，用小火炸至金黃色，撈出瀝油。
原鍋留底油，上火加熱后放入白糖，糖溶化后再放入甜面醬和姜末，再倒入適量開水，攪勻，加入核桃肉翻炒幾下，離火，晾涼澆上花生油，顛翻幾下，待收汁，裹住核桃肉即成。
功能：本品具有止咳潤燥、通便之作用，適用于痤瘡患者及老年皮膚干燥者。
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