在老年癡呆患者的日常飲食中有些是需要特別注意的，不僅要注意食物的攝入，還有注意烹調(diào)方法，對(duì)患者的病情影響重大。那常見(jiàn)的老年癡呆的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?下面就為大家講講常見(jiàn)的老年癡呆的飲食注意事項(xiàng)。

一般，常見(jiàn)的老年癡呆的飲食注意事項(xiàng)有：

(1)老年癡呆的飲食中應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素E、還有維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

(2)各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。這也是常見(jiàn)的老年癡呆的飲食注意事項(xiàng)。

(3)老年癡呆的飲食要補(bǔ)充有益的礦物質(zhì)，老年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，飲食中含有的一些礦物質(zhì)與防治老年癡呆癥關(guān)系密切，包括例如鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心功能的正?；顒?dòng)，改善老年人的認(rèn)知能力。鎂是各種酶反應(yīng)的輔助因子，與鉀、鈣等元素協(xié)同維護(hù)心肌和防治動(dòng)脈硬化，從而增強(qiáng)腦的血流量，有利于防治老年癡呆癥的發(fā)生。

(4)供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

(5)注意給予低糖的老年癡呆的飲食。因?yàn)檫^(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

以上就是關(guān)于常見(jiàn)的老年癡呆的飲食注意事項(xiàng)的介紹，希望對(duì)大家有所幫助。更多關(guān)于老年癡呆的飲食的疑問(wèn)可以咨詢我們的在線專家，他們將為大家詳細(xì)解答。