更年期是每個女人的特殊時期，女性在這時總會有些情緒上、生理上的問題。如果這些問題處理不好的話，會給工作和生活造成很大的影響。下面我們?yōu)榇蠹以敿毥榻B，女性更年期健康菜譜，希望能對您有所幫助。

麻辣毛豆肉丁，材料毛豆粒150克，豬瘦肉丁100克。調(diào)料花椒、干紅辣椒、鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、蔥段、姜絲、植物油、雞湯各適量。做法，備毛豆粒洗凈;瘦肉丁用鹽、料酒、水淀粉抓勻漿好備用。鍋置火上，放入植物油燒至五成熱，下入花椒、干紅辣椒、蔥段、姜絲炒出香味后，加入雞湯、鹽、白糖、醬油，熬出香味時，撈出花椒、辣椒、蔥段、姜絲，下入毛豆、漿好的肉丁，小火煮30分，加味精調(diào)味即可。

雞米豆腐，材料雞脯肉丁，水豆腐各200克。調(diào)料鹽、味精、蠔油、蔥段，姜絲、蒜末、淀粉、料酒、植物油，雞湯各適量。做法，冬雞脯肉丁用料酒、鹽、水淀粉抓勻漿好;水豆腐洗凈切成方塊焯水瀝干。鍋上火加熱，放入植物油、雞丁炒散，下入蔥段、姜絲、蒜末、蠔油，炒出香味，下入雞湯、豆腐、鹽燒至汁濃，加味精調(diào)味出鍋即可。

香菇炒蛋，這是女性更年期健康菜譜之一。鮮香菇200克，雞蛋150克。鹽、白糖、蔥段、姜絲、雞湯，植物油各適量。將香菇洗凈去蒂，撕成片，加雞湯、鹽，上屜蒸20分鐘，取出瀝干水分備用;將雞蛋打散，加入鹽、白糖攪勻備用。鍋上火加植物油燒熱，放入雞蛋、蔥段、姜絲炒熟，下入香菇炒勻出鍋即可。香菇被稱為“山珍之王”，它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。

雞腿菇燉鮮筍，材料雞腿菇150克、鮮竹筍100克。調(diào)料鹽、味精，白糖、蔥段，姜絲、蒜末、香油、雞湯、植物油各適量。做法，將雞腿菇洗凈切片;鮮竹筍去根，洗凈切片。熱鍋熱油，放入蔥段、姜絲、蒜末炒出香味，下入雞腿菇、筍片略炒，加入雞湯、鹽、白糖，燉10分鐘，加味精調(diào)味，淋香油出鍋即可。雞腿菇和竹筍切片時，要把老的部分全都處理掉，否則口感不脆。

看了上述內(nèi)容的介紹，相信大家對于女性更年期健康菜譜已經(jīng)有了一定的了解。以上菜譜僅供參考，詳細請咨詢專業(yè)醫(yī)師。

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