眾所周知，若想要減肥成功，最為關(guān)鍵的就是嚴(yán)格控制飲食。低脂肪飲食和低碳水飲食是常見(jiàn)的減肥飲食方式，那這兩種飲食分別代表著什么，哪個(gè)減重效果會(huì)更好呢，不妨來(lái)探一究竟。

低脂和低碳水飲食哪一個(gè)更能減輕體重？

研究表明，低碳水飲食和低脂飲食都能減輕體重，其中低脂飲食使得體脂顯著減少。這兩種飲食結(jié)構(gòu)能幫助抑制食欲，減少熱量攝入，從而起到減肥瘦身效果。不過(guò)兩者減肥的差異會(huì)不會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)下去，目前為止還是未知數(shù)。

什么是低脂肪和低碳水飲食？

1、低脂肪飲食

脂肪是身體代謝必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)時(shí)間脂肪攝入不足可損害機(jī)體健康，造成營(yíng)養(yǎng)不良、代謝和內(nèi)分泌發(fā)生紊亂，體內(nèi)缺乏脂溶性維生素以及礦物質(zhì)，免疫力也隨之下降，真正的低脂飲食是一天脂肪攝入量不足50克。這種飲食模式適合胃腸道、小腸功能、膽囊以及胰腺功能受損的患者，保證每天的脂肪攝入量不能超過(guò)20克；高脂血癥和肥胖者也應(yīng)嚴(yán)格控制總脂肪攝入，每天總脂肪攝入量不能超過(guò)40克。研究表明，長(zhǎng)期低脂飲食能降低乳腺癌全因死亡風(fēng)險(xiǎn)，減少患冠心病和糖尿病幾率。

2、低碳水化合物飲食

身體上的大多數(shù)能量由碳水化合物提供，低碳水化合物飲食模式是以脂肪類(lèi)食物為主，適量攝入蛋白質(zhì)，每天碳水化合物攝入量小于120克。減重特別是減重困難的人群，應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下短期嘗試低碳水飲食，等達(dá)到減重目標(biāo)后，再逐漸恢復(fù)到正常的均衡飲食。普通減肥人群沒(méi)有必要選擇低碳水飲食，因?yàn)橐坏┗謴?fù)到正常飲食就會(huì)讓體重反彈。低碳水飲食也會(huì)帶來(lái)多種副作用，如營(yíng)養(yǎng)不良、便秘以及低血糖等。

溫馨提示

無(wú)論是低脂肪飲食還是低碳水飲食模式都有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，非必要情況下盡量不要隨意嘗試。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)應(yīng)遵循科學(xué)的飲食模式，碳水化合物應(yīng)占到總熱量的50%~65%，脂肪應(yīng)占到20%~30%，蛋白質(zhì)應(yīng)占到10%~15%。建議不要頓頓都是精制白米面，保證粗糧應(yīng)占到主食的1/3，可選擇燕麥、各種雜豆類(lèi)、玉米和大麥等，其中含有豐富膳食纖維和多種維生素，熱量低且飽腹感強(qiáng)。