對(duì)于很多人來說，減肥就是根據(jù)自己觀點(diǎn)中的減肥常識(shí)減肥，也許不知道的是，這么多人之所以無法減肥成功，不是因?yàn)樗麄兎椒ㄓ绣e(cuò)誤，僅僅就是他們頭腦中那些讓他堅(jiān)信的減肥常識(shí)，現(xiàn)在就來看看這些一直還在欺騙著你的減肥常識(shí)吧，看看究竟是什么在阻礙你的減肥之路。

　　生吃蔬菜更健康

　　蔬菜究竟是生吃還是熟吃，主要是根據(jù)蔬菜里面所含的營養(yǎng)素界定的，生吃西紅柿，里面的維生素C損失最少，但是加熱的時(shí)候，維生素C會(huì)有一定的損失，但是加熱后，西紅柿中的茄紅素會(huì)被更好地吸收，所以，西紅柿到底是要生吃還是熟吃，關(guān)鍵還是看你對(duì)營養(yǎng)素的需求。不僅只有西紅柿這樣，其他的蔬菜也一樣，到底是要怎么吃，關(guān)鍵還是看你的需要。

　　喝啤酒會(huì)長胖

　　很多男人似乎用不斷凸起的肚子證明了這個(gè)理論，但是真實(shí)的情況往往不是這樣，啤酒的熱量其實(shí)并不高，0.5升啤酒含熱量160千卡，所以，如果只喝啤酒的話，基本上是不會(huì)長胖的，很多人之所以會(huì)長胖，往往不是因?yàn)楹绕【?，而是因?yàn)檫吅染七叧匀猓@樣的吃法，很容易讓人長胖!

　　相信這是很多喜歡吃面包的人的觀點(diǎn)，很多面包之所以是褐色的，往往不是因?yàn)樗闹谱鞑牧鲜侨?，僅僅是因?yàn)樘砑恿耸秤蒙兀行┟姘踔潦墙固侵?，也就是說，不僅不能減肥，吃多了反而會(huì)增肥。所以，在選購面包之前，一定要先看清營養(yǎng)素成分標(biāo)簽。

　　白皮雞蛋不如紅皮雞蛋營養(yǎng)高

　　很多人在選購雞蛋的時(shí)候，都喜歡選紅皮的，這是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為紅皮的雞蛋要比白皮的雞蛋好，其實(shí)，決定雞蛋蛋殼顏色的不是營養(yǎng)價(jià)值的不同，而是取決于母雞的種類，與里面所含的營養(yǎng)沒有一點(diǎn)關(guān)系。雞蛋營養(yǎng)價(jià)值的高低與蛋黃的顏色密切相關(guān)，假如母雞所食的飼料中營養(yǎng)價(jià)值很高，比如飼料中含有胡蘿卜素和維生素A的話，蛋黃的顏色會(huì)加深。

　　沙拉對(duì)人體健康有益處

　　水果沙拉和蔬菜沙拉越來越受到不少女性的青睞，很多人會(huì)認(rèn)為沙拉所含的熱量很低，是減肥食物的最佳選擇，而且因?yàn)椴挥媒?jīng)過其他的工藝，所以，蔬菜和水果的營養(yǎng)價(jià)值基本上都保存下來，非常健康還有營養(yǎng)，這種觀點(diǎn)其實(shí)很片面，其實(shí)沙拉醬含有較高的熱量和脂肪，也沒有很高的營養(yǎng)價(jià)值。吃多了，一樣會(huì)讓人發(fā)胖，如果想吃到低卡的沙拉，最好是用酸奶拌蔬菜和水果，口感不錯(cuò)，減肥效果也挺好。

　　吃雞蛋會(huì)讓體內(nèi)膽固醇不斷升高

　　一個(gè)雞蛋中大約含290毫克的膽固醇，確實(shí)較高。但是吃進(jìn)去的這些膽固醇不會(huì)立即進(jìn)入人的血液，如果體內(nèi)的新陳代謝很正常的話，一個(gè)雞蛋所含有的膽固醇量不會(huì)對(duì)人體造成不良影響。

　　豬蹄和豬肉燉兩小時(shí)以上營養(yǎng)更豐富

　　在很多人的想法中，豬蹄和豬肉燉的時(shí)間越久，其營養(yǎng)價(jià)值才能被徹底燉出來，營養(yǎng)價(jià)值更高，適當(dāng)?shù)某孕?，減肥效果也會(huì)更好，這是因?yàn)槔锩娴娘柡椭舅釙?huì)變成不飽和脂肪酸。實(shí)際上，豬蹄和豬肉燉兩個(gè)小時(shí)以上后，其中的飽和脂肪酸無論怎樣烹制都不會(huì)變成不飽和脂肪酸，無論怎么燉，吃多了都會(huì)讓人長胖。

　　甜味劑可以減肥

　　甜味劑是被賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑。甜味劑的甜度高，用量少，所含的熱值也很低，而且在進(jìn)入人體后，不會(huì)參與代謝過程，所以，糖尿病患者經(jīng)常用它來作為攝取糖分的主要途徑，但是如今甜味劑早就已經(jīng)不再是糖尿病患者的專利，一些追求苗條的中老年女性為保持身材又不能抗拒甜食的誘惑，便以甜味劑食品來替代糖。但是很多甜味劑并未像大家想的那樣吃多了也不會(huì)讓人長胖，相反，如果攝入的量太多，一樣免不了長胖的結(jié)局。