隨著生活水平的提高，人們的晚餐越吃越好，這也使得很多人變得更加豐滿。那么，晚上吃什么不長胖呢?下面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹，希望能對您有所幫助。

　　研究表明，消化系統(tǒng)的消化吸收功能在一天24小時(shí)之間是不一樣的。早上的消化吸收功能比下午強(qiáng)，晚上的消化吸收功能比早上強(qiáng)。換句話說，夜間的消化吸收功能比白天強(qiáng)。如果晚餐吃得多吃得好，就更容易促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，造成身體肥胖。

　　1、蘋果，蘋果含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動，促進(jìn)排便。

　　2、黃瓜，最為晚餐的菜品，黃瓜內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。

　　3、辣椒，晚上吃什么不長胖?當(dāng)然是辣椒啦!辣椒具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。

　　4、冬瓜，冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。

　　5、綠豆芽，綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時(shí)還有利尿的功能。

　　6、絲瓜，絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　7、海帶，海帶含大量纖維和無機(jī)元素(特別是鉀的含量十分豐富)，有通便和利尿的功能。

　　8、白蘿卜，晚上吃什么不長胖?晚上可以吃白蘿卜。白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用。

　　9、韭菜，韭菜含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。

　　10、紫菜，紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。

　　研究發(fā)現(xiàn)，很多肥胖者都是因?yàn)橥聿统缘锰枚值摹Ｒ虼?，?yīng)了解晚上吃什么不長胖。最后提醒大家，晚餐別吃太飽，拒絕宵夜，這樣就會慢慢瘦下來啦!

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