近年來(lái)，蘋(píng)果醋做為一種新的瘦身飲品受到越來(lái)越多減肥人士的喜愛(ài)。但是營(yíng)養(yǎng)師卻提醒大家，先不說(shuō)蘋(píng)果醋的減肥功效到底好不好，但是常喝蘋(píng)果醋減肥的危害卻不容我們忽視!

　　盡管蘋(píng)果醋有很多好處，但它確實(shí)對(duì)健康也存在一定負(fù)面影響。蘋(píng)果醋是一種酸，并且是發(fā)酵副產(chǎn)品。不建議喝蘋(píng)果醋的原因之一是它是醋，而不是蘋(píng)果。它是用腐爛發(fā)酵的蘋(píng)果制成的，這也是蘋(píng)果醋是酶和蘋(píng)果酸豐富來(lái)源的原因。

　　很多人認(rèn)為蘋(píng)果酸有幫助消化的作用，甚至還有些人聲稱它是一種對(duì)皮膚有好處的α-羥基酸。然而，蘋(píng)果酸畢竟是一種酸，它會(huì)發(fā)酵成乳酸。乳酸是一種運(yùn)動(dòng)后造成身體肌肉緊張，疼痛的酸。

　　如果能夠正確理解消化系統(tǒng)工作原理，就可以明白鹽酸是碳酸氫鈉在胃里產(chǎn)生的副產(chǎn)品，它不是消化食物的酸。腸胃在拼命堿化食物過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生鹽酸這種副產(chǎn)品。因此，蘋(píng)果酸不是一種消化酸。

　　由于蘋(píng)果醋含有蘋(píng)果酸成分，很多人認(rèn)為它有護(hù)膚作用，可以幫助去角質(zhì)。但大多數(shù)人沒(méi)有看到皮膚是身體清除酸性和排毒的主要方式，皮膚本身的酸性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于身體內(nèi)部環(huán)境。因此，在皮膚表面使用酸性物質(zhì)顯然不是明智的做法。

　　接下來(lái)再讓我們看看蘋(píng)果醋是如何生產(chǎn)出來(lái)的。首先，醋是發(fā)酵的副產(chǎn)品。羅伯特博士已經(jīng)在他的書(shū)中明確解釋，細(xì)菌和酵母分解糖引起發(fā)酵。這第一步中，這些糖被轉(zhuǎn)變成酒精。當(dāng)這些酒精繼續(xù)發(fā)酵，并腐爛的更厲害時(shí)，就產(chǎn)生了醋。這也是葡萄酒發(fā)酵時(shí)間太少長(zhǎng)也會(huì)最終變成醋的原因所在。

　　醋也被稱為醋酸。醋酸對(duì)身體有強(qiáng)烈的刺激性，不能直接飲用。它可以毀掉喉嚨和食道組織，剝落牙齒琺瑯質(zhì)。這樣的物質(zhì)對(duì)身體能有好處嗎?已知長(zhǎng)期攝入蘋(píng)果醋會(huì)導(dǎo)致骨密度降低。因?yàn)樗o身體造成酸性環(huán)境，而身體為了保持堿性，血液需要從骨骼中提取堿性鈣。

　　如上所述，盡管蘋(píng)果醋有一定減肥功效，但其中不可否認(rèn)商家有一定夸大宣傳。所以大家在嘗試蘋(píng)果醋減肥時(shí)，一定要慎重，千萬(wàn)不能因小失大!