黑色食物一般營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，這里面就包括黑米。黑米是糙米的一種，有助于減肥，所以黑米減肥法得到了很多人的追捧，下面我們一塊來(lái)看看黑米減肥為什么效果好?

　　黑米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的糙米，含有較多的膳食纖維，相對(duì)于同樣數(shù)量白米飯來(lái)說(shuō)，更容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而且將黑米煮成粥，粥中含有90%的水分，這樣含有的熱量就會(huì)非常低，即使是喝多一點(diǎn)也不會(huì)出現(xiàn)熱量過(guò)多的情況。

　　黑米減肥法與其他方法不一樣的是，盡管它的減肥速度較慢，但是黑米減肥法不容易出現(xiàn)反彈的情況，這樣就不用擔(dān)心，減肥反彈問(wèn)題，同時(shí)也可以多吃一些其他的食物。

　　黑米含有較為充足的碳水化合物，盡管含有的蛋白質(zhì)數(shù)量較低，但相較于其他糧食而言，質(zhì)量也是不錯(cuò)的，含有的脂肪非常低，更重要的是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，還含有較多的鉀、鎂、鐵等微量元素。

　　黑米含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)畢竟有限，它不含有維生素C、維生素B12、維生素AD，同時(shí)含有的鈣質(zhì)也比較少，這樣在吃黑米減肥的時(shí)候，應(yīng)該多吃一些蔬菜，尤其是綠葉蔬菜或者橙黃色蔬菜，同時(shí)多運(yùn)動(dòng)一下。