保鮮袋選擇PP還是PE需根據具體用途決定，PP材質更適合高溫環(huán)境，PE材質更適合日常冷藏保鮮。兩種材質在耐熱性、透明度、柔韌性等方面存在差異。

PP材質保鮮袋由聚丙烯制成，耐高溫性能突出，可承受微波加熱或沸水消毒，適合分裝熟食或需要加熱的食材。其硬度較高，密封性良好，但低溫環(huán)境下容易變脆。PP袋透明度較低，通常呈現半透明磨砂質感，適合需要反復使用的場景。

PE材質保鮮袋分為高密度和低密度兩種，高密度PE更堅韌適合冷凍，低密度PE更柔軟適合冷藏。PE材質耐低溫不易破裂，透明度高便于觀察內容物，但耐熱性較差，高溫可能釋放有害物質。日常蔬果保鮮或短期冷藏推薦使用PE材質，成本較低且密封效果穩(wěn)定。

選擇保鮮袋時需結合使用場景，高溫加熱選PP，低溫冷藏選PE。避免重復使用破損的保鮮袋，接觸油脂或酸性食物后及時更換。存放食物時盡量排出袋內空氣，減少細菌滋生風險。不同食材建議分開包裝，生熟食避免混放，定期檢查冰箱內食物保存狀態(tài)。