搪瓷鍋污漬可通過小蘇打糊、白醋浸泡、檸檬汁加熱、牙膏擦拭、土豆片摩擦等方法去除。這些方法操作簡單且對鍋體損傷小，適合處理日常烹飪殘留的油垢、焦?jié)n或水垢。

1、小蘇打糊

將小蘇打與少量清水調(diào)成糊狀，涂抹在污漬處靜置十分鐘后，用軟布或海綿擦拭。小蘇打的弱堿性可分解油脂，對燒焦的蛋白質(zhì)類污漬尤其有效。注意避免使用鋼絲球以免刮花搪瓷層，處理后需徹底沖洗。

2、白醋浸泡

白醋與水按1：1比例混合煮沸，冷卻后浸泡鍋體兩小時。醋酸能軟化水垢和礦物質(zhì)沉積，適合處理鍋底發(fā)黃或白色水漬。若污漬頑固可延長浸泡時間，鋁制配件不宜接觸醋液。

3、檸檬汁加熱

鍋中加入清水和半個檸檬汁，小火煮沸五分鐘關(guān)火。檸檬酸能溶解鈣化污漬同時去除異味，適合清潔長期存放產(chǎn)生的霉斑。冷卻后用木鏟輕刮頑固區(qū)域，重復(fù)兩次效果更佳。

4、牙膏擦拭

選用普通白色牙膏涂抹污漬區(qū)域，用濕抹布以打圈方式擦拭。牙膏中的研磨劑可去除表層氧化層，對咖啡漬、茶漬等色素沉積有效。清潔后立即沖洗避免殘留，此法每月建議不超過一次。

5、土豆片摩擦

新鮮土豆切片后蘸取食鹽，直接摩擦鍋體發(fā)黑部位。土豆淀粉與鹽粒形成天然摩擦劑，能去除輕度焦糊且不留劃痕。處理后用清水沖洗，適合琺瑯層較薄的搪瓷鍋日常維護(hù)。

日常使用搪瓷鍋時應(yīng)避免空燒或驟冷驟熱，烹飪后待鍋體降溫再用溫水清洗。頑固污漬建議分次處理，每次清潔后擦干水分存放。定期用食用油涂抹琺瑯層可延緩老化，若發(fā)現(xiàn)琺瑯脫落需立即停用以防重金屬析出。對于年代較久的古董搪瓷鍋，建議咨詢專業(yè)修復(fù)人員處理。