烤箱內(nèi)的頑固油漬可通過小蘇打糊、白醋蒸汽、專業(yè)烤箱清潔劑、檸檬酸溶液、洗碗機清洗等方法去除。

1、小蘇打糊

將小蘇打與水按比例混合成糊狀，均勻涂抹在油漬處靜置數(shù)小時。小蘇打的弱堿性可分解油脂，配合軟布擦拭能清除大部分黏著污垢。處理厚重油垢時可重復(fù)操作，避免使用金屬刮刀防止劃傷內(nèi)壁。

2、白醋蒸汽

耐熱容器裝適量白醋放入烤箱，加熱后關(guān)閉電源燜蒸。醋酸蒸汽能軟化碳化油漬，待溫度降至安全范圍后用廚房紙擦拭。此方法特別適合處理烤箱頂部的滴落油漬，蒸汽可覆蓋難以觸及的角落。

3、專業(yè)清潔劑

選擇含氫氧化鈉的烤箱專用清潔劑，噴灑后按說明靜置。這類產(chǎn)品能快速乳化頑固油污，但需注意佩戴手套操作，清潔后徹底沖洗避免化學(xué)殘留。不推薦用于帶自清潔功能的烤箱內(nèi)膽。

4、檸檬酸溶液

溫水溶解檸檬酸粉末，用海綿蘸取擦洗油漬區(qū)域。天然酸性成分對食物接觸面更安全，同時能去除異味。適合清潔烤箱門玻璃和金屬導(dǎo)軌，對鍍鉻部件無腐蝕性。

5、洗碗機清洗

可拆卸的烤盤烤架可用洗碗機清潔，選擇高溫程序配合去油洗滌劑。機械沖刷能清除縫隙油垢，但鑄鐵材質(zhì)和帶涂層的配件不適用此法。清洗后需完全晾干防止生銹。

日常使用烤箱后應(yīng)及時擦拭內(nèi)壁，在烤制油脂多的食物時墊錫紙隔離。每月深度清潔可延長設(shè)備壽命，處理時確保完全斷電冷卻。頑固焦糊可先用塑料鏟初步刮除，避免使用鋼絲球損傷表面。清潔完畢建議空烤去除殘留氣味，保持烤箱內(nèi)部干燥通風(fēng)。