酵素可用于清洗油煙機(jī)污垢，通過(guò)分解油污達(dá)到清潔效果。酵素清潔劑能有效軟化頑固油漬，配合物理擦拭可提升清潔效率。

酵素清潔油煙機(jī)的原理在于其含有的脂肪酶、蛋白酶等成分能催化分解油脂和蛋白質(zhì)類污垢。使用時(shí)將酵素清潔劑噴灑在油污表面，靜置一段時(shí)間讓酶充分反應(yīng)，油污會(huì)逐漸乳化脫落。對(duì)于厚重油垢可重復(fù)噴灑并配合軟布擦拭，避免使用鋼絲球等硬物刮傷表面。清潔后建議用清水擦拭殘留，防止酵素長(zhǎng)期殘留影響金屬表面。

部分酵素清潔劑可能對(duì)特殊材質(zhì)面板存在腐蝕風(fēng)險(xiǎn)，使用前需查看油煙機(jī)材質(zhì)說(shuō)明。若油污已碳化或積累多年，酵素可能無(wú)法完全分解，此時(shí)需要配合專用油污溶解劑處理。清潔過(guò)程中保持通風(fēng)，避免酵素氣味長(zhǎng)時(shí)間滯留。對(duì)于電路元件部位應(yīng)避開(kāi)直接噴灑，防止液體滲透導(dǎo)致短路。

日常維護(hù)時(shí)可每月用稀釋酵素溶液輕拭油煙機(jī)表面，預(yù)防油垢堆積。烹飪后及時(shí)擦拭飛濺油滴，減少深層清潔頻率。選擇酵素清潔劑時(shí)注意查看成分表，避免含強(qiáng)酸強(qiáng)堿的混合型產(chǎn)品。頑固油污建議分次處理，每次清潔后徹底晾干再使用設(shè)備。若油網(wǎng)等部件可拆卸，浸泡酵素溶液后沖洗效果更佳。