微波爐加熱需注意避免金屬容器、密封包裝、部分塑料制品以及帶殼食物，同時(shí)要控制加熱時(shí)間和溫度。正確使用微波爐能提高加熱效率并減少安全隱患。

微波爐加熱時(shí)不可使用金屬容器或帶有金屬裝飾的餐具，金屬在微波作用下會(huì)產(chǎn)生電火花，可能損壞微波爐甚至引發(fā)火災(zāi)。鋁箔紙也應(yīng)避免使用，除非產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)明確標(biāo)注可用于微波爐。金屬材質(zhì)會(huì)反射微波，導(dǎo)致食物受熱不均，還可能對(duì)微波爐磁控管造成損害。

密封包裝的食物或容器在加熱前必須打開(kāi)透氣孔，封閉空間內(nèi)蒸汽壓力快速上升可能導(dǎo)致容器爆裂。盒裝牛奶、罐頭食品、保鮮膜覆蓋的碗碟均需留出排氣通道。雞蛋無(wú)論生熟都不適合直接微波加熱，內(nèi)部壓力積聚會(huì)使蛋殼炸裂，飛濺的蛋液可能燙傷皮膚或污染微波爐內(nèi)壁。

部分塑料制品遇高溫可能釋放有害物質(zhì)或變形，只有標(biāo)注微波爐適用的塑料容器才能使用。普通塑料袋、一次性餐盒、泡沫塑料盒等材料耐熱性差，長(zhǎng)時(shí)間加熱可能熔化并污染食物。玻璃、陶瓷等惰性材料是更安全的選擇，但需確認(rèn)無(wú)金屬鑲邊或涂層。

高糖高脂類食物容易因過(guò)熱產(chǎn)生局部碳化或起火，加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能引發(fā)危險(xiǎn)。油脂含量高的培根、黃油等需嚴(yán)格控制加熱時(shí)長(zhǎng)，糖分濃縮的果醬、蜂蜜等也要避免過(guò)度加熱。液體類食物加熱后可能突然沸騰噴濺，取出時(shí)需小心燙傷，攪拌有助于熱量均勻分布。

帶殼或表皮質(zhì)地緊密的食物內(nèi)部蒸汽無(wú)法釋放，可能發(fā)生爆裂。板栗、核桃等堅(jiān)果類，番茄、葡萄等水果類，以及香腸等腸衣類食品均需切開(kāi)或戳孔后再加熱。冷凍食品直接微波解凍易出現(xiàn)外層熟透而內(nèi)部仍凍結(jié)的情況，建議使用解凍功能或分階段加熱。

使用微波爐后應(yīng)及時(shí)清潔內(nèi)壁殘留食物，避免油脂和污漬積累影響加熱效率。定期檢查微波爐密封條是否完好，防止微波泄漏。加熱液體時(shí)可在容器內(nèi)放置非金屬攪拌棒，延緩暴沸現(xiàn)象。不同功率檔位適合不同類型食物，低功率適合解凍和保溫，高功率適合快速加熱。合理規(guī)劃食物擺放位置，環(huán)形或分散放置有助于均勻受熱，避免堆疊遮擋微波穿透。