判斷筷子是塑料還是合金可以通過(guò)觀察材質(zhì)特性、手感重量、敲擊聲音等方式區(qū)分。塑料筷子通常輕便、表面光滑且敲擊聲沉悶，合金筷子較重、有金屬光澤且聲音清脆。

塑料筷子多采用聚丙烯或密胺樹(shù)脂制成，質(zhì)地輕盈且耐高溫，表面通常有均勻的紋理或啞光處理，遇熱不易變形。用指甲輕劃無(wú)明顯痕跡，但長(zhǎng)期使用可能出現(xiàn)磨損或染色。合金筷子則以不銹鋼或鈦合金為主，手感沉實(shí)，導(dǎo)熱性強(qiáng)，接觸高溫食物時(shí)易發(fā)燙，表面多為鏡面或拉絲工藝，耐磨性強(qiáng)且不易殘留異味。部分合金筷子會(huì)在手柄處標(biāo)注材質(zhì)成分。

若筷子為塑料材質(zhì)但模仿金屬外觀，可通過(guò)磁吸測(cè)試輔助判斷，合金通常能被磁鐵吸附。塑料筷子在沸水中浸泡后可能釋放輕微化學(xué)氣味，而合金材質(zhì)則相對(duì)穩(wěn)定。購(gòu)買時(shí)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽，食品級(jí)塑料會(huì)有安全認(rèn)證標(biāo)識(shí)，合金材質(zhì)則需確認(rèn)不含鉛鎘等有害物質(zhì)。

日常使用中建議優(yōu)先選擇有明確材質(zhì)標(biāo)識(shí)的筷子，避免長(zhǎng)期使用劣質(zhì)塑料制品。合金筷子需定期檢查表面是否破損，塑料筷子應(yīng)避免高溫蒸煮或長(zhǎng)時(shí)間暴曬。兩種材質(zhì)均需徹底清潔并保持干燥，防止細(xì)菌滋生，若出現(xiàn)變形、裂紋或明顯磨損應(yīng)及時(shí)更換。