食物中毒后通常沒有解讀最快的方法，可以喝些牛奶、綠豆湯、抗生素、止瀉藥、止吐藥等，可以到醫(yī)院檢查明確病情的嚴重程度，在醫(yī)生指導(dǎo)下治療。

1、牛奶：因為誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。牛奶中的蛋白質(zhì)可以與某些毒素結(jié)合，減輕毒素對身體的傷害。

2、綠豆湯：綠豆具有清熱解毒的作用，對于食物中毒引起的輕度癥狀，如惡心、嘔吐等，有一定的緩解作用。食物中毒患者可以適當飲用綠豆湯，以促進毒素的排出。

3、抗生素：細菌性的食物中毒，中毒比較嚴重，可以先做一個藥敏試驗，選擇敏感性比較好的抗生素進行治療，如阿莫西林膠囊、頭孢克肟膠囊等。

4、止瀉藥：食物中毒后，患者可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。可以配合醫(yī)生使用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊等，可以減緩腸道蠕動，減輕腹瀉癥狀。

5、止吐藥：如果患者出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀時，還可以遵醫(yī)囑服用止吐藥進行治療，如甲氧氯普胺片、維生素B6片等。可以抑制嘔吐中樞，減輕嘔吐癥狀。

平常做好飲食清潔和衛(wèi)生，避免吃過多生冷食物，比如冰淇淋或者冰鎮(zhèn)飲料等，以免加重腸胃負擔，容易產(chǎn)生惡心或者嘔吐。