花椒洋蔥白醋煮水喝一般不能減肥，而且如果飲用過多，還有可能刺激人體的腸胃黏膜，造成腹痛、腹瀉等不適的癥狀。具體如下：

花椒是常用調味品，性溫，入脾經、肺經、腎經，具有祛寒鎮(zhèn)痛、抗菌殺蟲、增進食欲等多種功效；洋蔥是常見的蔬菜，性溫，味辛、甘，歸肺經，含有維生素、葉酸、鋅、纖維質等多種營養(yǎng)物質，適當吃一些可以在保護心腦血管、美容養(yǎng)顏等方面有輔助的作用；白醋也是常用調味品，不僅可以增加食物的風味，還具有增進食欲、以及美容護發(fā)等多種功效。

花椒洋蔥白醋煮水喝能減肥的說法沒有科學依據，它們只是食物和調味品，一般是不能消耗人體脂肪的，所以沒有減肥的功效，而且花椒洋蔥白醋如果過量食用，還可能會產生黏膜的刺激，引起飲用者出現胃腸道的不適癥狀。